土曜日11時過ぎ。
珍しく何も用事なくゆったり午前を過ごし
散歩でも行くか～という気になって
ならばちょっと行ってみよう！と思ったのが
こちらのお店です。

以前はもっと蔵前寄りにあったのですが
今は江戸博物館の前ですね。
喫茶店のようでラーメンのノボリも立ってないから
最初、気が付かず通り過ぎてしまいました(-_-;)

店内は白が基調で明るくキレイなのですが･･･
カウンター客席目前の仕切りがなんと高いことよ！
なんかすごく威圧感あります。
厨房と･･･というか店との距離感を感じる造りには
ちょっと抵抗感あったなぁ(-"-)

今回はオーソドックスに醤油と味玉を頂きました。
評点からわかる通り、個人的には
ちょっと残念なイッパイでした。
期待が高すぎたのかも知れませんね。

出汁とかウマミが弱くて
スープが薄っぺらい印象。
鶏ベースに野菜、昆布、シイタケ系もいるような･･･
何となくわかるんですけど
引っ張られない(-_-メ)

下ブレであって欲しいですが
醤油が独り歩き、空回りな感じでした。
醤油はね、色合いを見ての通り
そこそこ濃い口なんですが
それだけに出汁弱いのはちょっとツライ。

無化調なのかな･･･？
余計な雑味を感じない
コダワリの造りにも思えるのですが
車で言うところの
ハンドルのアソビ的な余裕がなく、
醤油に追いまくられてちょっと窮屈に思えました。

なんかつっけんどんなんですよね(^^;
もう少し何かしらの甘みが感じられると
ふっくら優しくなるような気がします。
お店のコダワリと客の欲求が
少しすれ違ってしまったのが残念なイッパイでした。