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「坦々麺」@陳麻婆豆腐 ラゾーナ川崎プラザ店の写真先程のラーメンが不満だったり、寒かったので「坦々麺」も食べてみた。

麺は、細いストレート。
スープは、真っ赤なラー油に練りごま。
具は、ひき肉にワケギ。

最初はあまり辛くないが、後からじわじわくる。そのうち額から汗が噴き出してきた。
いい汗がかけるが、その後が大変だ。

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