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「[特製]煮干し油そば with 駒ネギ」@ラーメン凪 大宮店の写真これまでの訪凪における
『すごい煮干し』と『豚王』
とのローテーションから抜け出すべく、さほど期待もせずに新メニューを求めてチェックをすると…!

あったではないですか!
何とも心地よい響きの組み合わせ
『煮干し+油+そば』

(当初は別店への訪問予定ではありましたが)そちらはキャンセルし、こちらを確認しないわけにはいきません‼️


世の中がコロナ禍で騒がれるとうの前から、人との接触を一切介さずにラーメンを食する事が可能なシステムを構築していた、先見の明あるこちらの店舗。

手動ドア(コロナ的には✕)を開け、タッチパネル式の券売機(コロナ的には✕)にて食券を購入。

パーティションにより、かつてよりさらに個別化されたカウンターにて、購入した食券のQRコードを卓上システムに読み込ませ、オーダーです。

そして回転寿司屋の個別発注品よろしくな感じで目の前のレーンに運ばれてきた麺をテーブルへ。

油そばという割には汁が多めで、丼縁にチラ見えしてます!

特製の具材は半玉とチャーシューが増す感じでしょうか⁉️
他は歯応え良い痩せメンマと姿煮干し、増した駒ネギ。

麺は『すごい煮干し』とたぶん同じで、噛み応え十分なピロピロ太縮れ麺。外側のソフトな口当たりと内側の適度な弾力感とのコントラストが、良い感じです‼️

汁はあまじょっぱくニボ苦さもある濃いめの味付けで、甘さが先行します。


総評としましては…

最初の一口目で
『ナニコレ、うまっ!ヤミツキになるかも!』
という好印象ながら、中盤徐々に飽きが来て
『美味しかった。でもやっぱりベーシックメニューかなー!』
という感じでした!

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

おっと先見の明あるあるで、パーテーション人生だ!
「ナニコレ、ヤミツキ!」飽きてくるのだよ!

虚無 Becky! | 2020年12月28日 17:08

ここは昔からコロナ対策している店ですね!
ブログを持つラオタの私には、最適な店です。
会社は今年終わっちゃったので、来年でも久しぶりに行きたいな。

きゆう | 2020年12月28日 17:13

ベッキーさん、こんばんは。
空腹時の最初の一口は特にあてになりませんね!
そういう経験あるでしょ!

魂どん | 2020年12月28日 18:03

きゆうさん、こんばんは。
今年一年お疲れさまでした。
人との接触をオンライン化していくためのシグナルなんですかね、コロナは…

魂どん | 2020年12月28日 18:07

どもです。
何かないとね😍
これには興味あるけど凪に興味が
失せちゃって😅

ガッチャさん、こんばんは。
蓮田の前で途中下車の際は是非(笑)

魂どん | 2020年12月28日 21:44

えっ!?ラーメンを食べるのもオンラインは。。。
ちょい勘弁を・・本物が欲しい(笑)

きゆう | 2020年12月29日 00:29

こんばんは。
凪は何度か食べてますが、油そばのイメージが全然なかったです(>_<)初動は美味しそうですが、飽きを早く感じる味とのこと。味変アイテムがあるかで満足度変わりそうですね。

poti | 2020年12月29日 00:58

きゆうさん、おはようございます。
どんな時代が来ようとも、食事は必要ですからね!

魂どん | 2020年12月29日 10:27

potiさん、おはようございます。
とにかくタレの甘さが強すぎて、それが飽きの原因だと思います。
飲んだあとの〆には良いかもしれません‼️

魂どん | 2020年12月29日 10:28

こんばんは。凪はゴールデン街で「すごい煮干し」を一度食べたきりですね。
大宮店のシステムを一度見てみたいです。煮干し油そば、ありそうでなさそう。
あっ、ぎと家にあったかな?でも、あそこともまた違った感じで美味そうです!

TK_HEARTLAND | 2020年12月30日 18:07

TKさん、こんばんは。
煮干し油は意外と色々なお店で出しているようですが、自分の中でベストな煮干し油は『よしかわ』さんの、それですねー!

魂どん | 2020年12月30日 20:10

こんばんは
強めの美味しさが先行し過ぎましたかね。
今年もお世話になりました。
良いお年をお迎えください。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年12月31日 21:04

あらチャンさん、明けましておめでとうございます!
今年もよろしくお願いいたします‼️
甘さ先行でしたね。最初の一口はMAXでした!

魂どん | 2021年1月1日 11:31