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「T.A.R+しょうが+生たまご+うずら」@ぶたけん。の写真赤いやつ。

今日も今日とて夜は仕事、
って事で一杯引っ掛けてから。

『T.A.R+しょうが+生たまご+うずら』
呪文は、ニンニク少なめ、アブラ。

つけ麺味のラーメンで、見た目ほどの辛味はない赤い一杯。
未食の赤いつけ麺と悩んだのですが、この後の仕事を考えて、
大好きなヤツで!

豚骨ガッツリの濃厚非乳化ベースに、酸味をプラスしたチューニング。

麺は自家製のワシワシ喰らう太麺で、
今日はちょっと柔目な仕上がりで、コレもアリなのです。

豚はこだわりの腕肉で最近はホワホワで超好みの噛みごたえ。

すき焼き風に生卵にしょうがをINして喰らうパターンいつも3150~Death❗
今日も死なんけど…。

あっという間に完食。
次もコヤツに逝きそう・・・。

修行先含め、酸味を合わせた一杯の中では、間違いなくNo.1に好みのヤツ。

直前にジム行ったし、疲れてるし、黒烏龍茶飲んだから、カロリーZERO。

さぁ、仕事頑張りますか!

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

どうもです!

食ってますね!
辛味はそうでもないということですが、私には厳しそう~

じゃい(停滞中) | 2020年12月28日 21:19

junjunさん,どうもです。
T.A.Rって何の略ですか?
とにかく辛いのも酸っぱいのもダメなんで,関係ないんですけどね。

RAMENOID | 2020年12月29日 05:08

結局今年は1回しか
J行かなかったので
残り後3日。どこかで狙いたく。。。
厳しいかな(^^;

YMK | 2020年12月29日 08:09