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「淡麗醤油そば」@中華そば 十目一八食堂の写真久しぶりに食べた淡麗がブラッシュアップされてました。

煮干油の作り方を変えたそうです
これ好き

飲むと甘味と苦味が広がります
麺のスープの持ち上げもよくて、啜ったあとに鼻に抜ける香りがいいです

しばらく淡麗にハマりそう

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