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88点
特製味噌中華そば[ラーメン/味噌]
味噌中華そばムタヒロ（東京都国分寺市）哲人225

「特製味噌中華そば」@味噌中華そばムタヒロの写真これぞ味噌な一杯

寒い日には味噌がいい！という事で来店

ムタヒログループの味噌専門店という事もあり期待値高めであったが、見事にハマりかなり美味い！

スープは昔ながらの味噌の甘さを感じさせつつ生姜のアクセントで味をしめてくれる。

麺は少しぬめりの残る感じではあるが歯切れの良いパツンとした食感で小麦感も強め

チャーシューはトロトロの最高の味染み
玉子もトロトロの半熟で最高

ワンタンはかなり雑な感じで別にいらないなと…

トータルとしてかなりうまい味噌ラーメンで自分の中ではトップクラスとなっている

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