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「中華もり…550円」@栄龍の写真2020.11.19夜 中華もり…550円・ミニあさり丼…280円
昭和22年創業の老舗にして、庶民派中華にしては珍しい自家製手もみ麺を掲げる店。そんな特色も同店の個性だが、もっと声を大にして伝えたいのは女将さんのキャラ。気さくにして快活、初めて訪れる私でも一発でファンになってしまう人柄。

中華が土台でもつけ麺にしたら麺量を増やすってのが、東京中華麺文化の人情ってモノ(?)。山葵でも生姜でもなく練り芥子とは如何に?と思ったが、つけ汁が甘旨スタイルなのでバッチリ合う。

チュルチュルという響きが似合うやさしい口当たりの麺、茹で前200g程度はあるはずだがスルスルと胃袋へ。甘旨なつけ汁もパンチがあって、ラーメン専門店で供するつけ麺よりも攻めた作りに感じた。

こんな良い麺料理がフラっと入った中華屋で出てきた日にゃ、ますますファンになっちゃうって。

その他、みんなでシェアしたオーダー。
◆鶏皮のカリカリ揚げ…550円
◆海老入り焼売…700円(写真は×2の分量)
◆チャーハン…750円

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