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１年振りの訪問。此方は家族経営の気持ちの良い町中華で常に新メニュー等も視察・考案・努力・開発している店である。。。今は例えば「台湾式まぜそば」「台湾式ラーメン」「台湾式まぜご飯」等がある。そんな訳で此方は中々メニューが豊富だ。塩の広東麺を見付けてオーダー！優しい塩餡。透明な塩スープに餡かけの白みがグラデーションの美スープである。塩味も塩分も少なく優しいスープは骨折療養中の自分には丁度いい塩梅である。普段だったら多分、物足りないだろう…。椎茸・白菜・人参・キャベツ・ピーマン・イカ等、そして意外にも薄切り豚肉が旨かった。縮れ中太麺は此方の自家製！餡かけスープの良い所は熱々なところ。気持ち、野菜も多めに取れるし。。。醤油味の広東麺とは又違った味わい！！熱いからゆっくり食べないと口内の皮は剥がれるし、舌だって火傷する。鼻水も出て来る。そういうのも広東麺の醍醐味。ご馳走様！
コロナ自粛で、めっきり行かなくなりました。 コチラには、排骨を頂くという 大きなミッションが残ったままなんですが･･･(T_T)
なべさん、こんにちは！ そうでしたね。。。 此方にも立派な「排骨醤油ラーメン」があります！＾＾；
４門
たかよし
なべ
Dr.KOTO
white-skywave
mocopapa
86点
84点
86点
81点
80点
此方は家族経営の気持ちの良い町中華で
常に新メニュー等も視察・考案・努力・
開発している店である。。。
今は例えば「台湾式まぜそば」「台湾式
ラーメン」「台湾式まぜご飯」等がある。
そんな訳で此方は中々メニューが豊富だ。
塩の広東麺を見付けてオーダー！
優しい塩餡。透明な塩スープに餡かけの
白みがグラデーションの美スープである。
塩味も塩分も少なく優しいスープは骨折
療養中の自分には丁度いい塩梅である。
普段だったら多分、物足りないだろう…。
椎茸・白菜・人参・キャベツ・ピーマン
・イカ等、そして意外にも薄切り豚肉が
旨かった。縮れ中太麺は此方の自家製！
餡かけスープの良い所は熱々なところ。
気持ち、野菜も多めに取れるし。。。
醤油味の広東麺とは又違った味わい！！
熱いからゆっくり食べないと口内の皮は
剥がれるし、舌だって火傷する。鼻水も
出て来る。そういうのも広東麺の醍醐味。
ご馳走様！