ぬこ＠横浜
千年
でで
コメント
おめでとうございます㊗️
〆はアスター、2021年のスタートは中華街…なんとも素晴らしいセット。
塩ベースなんですかね、海鮮の旨味が凝縮していそうで美味しそうです。
やっぱりネコが好き | 2021年1月1日 17:07あけましておめでとうございます㊗️
海老はソフトシェルですか？
中華街ならではですね(^^)
GABAN | 2021年1月1日 18:14あけましておめでとうございます！
これはユニークなメニューですね～
日本ではお目に係れない（笑）ですね～
eddie | 2021年1月1日 19:36こんばんは。
ちゃんぽんのような和えそばいいですね～！絶対ビールの共にピッタリなやつです＾＾
poti | 2021年1月1日 19:52あけましておめでとうございます。
これ、間違い無く絶対私の好きなヤツだと思います！
汁なしちゃんぽんの具沢山で、絶対美味そうです。
こちらの店も、中華街にあるんですね、次回の突撃店としてチェックしておきます、、、
チャーチル・クロコダイル | 2021年1月1日 21:15ぬこさん、あけましておめでとうございます。
このメニューは汁無しちゃんぽんとでも
呼ぶべき一杯だったようですね。
本年、よろしくお願いいたします
さぴお | 2021年1月1日 21:37あけましておめでとうございます^^
今年もよろしくお願いいたします。
海鮮麺大好きです。中華街ならではのメニューですね。
中華街にも行きたいお店があるので、また色々お聞きしますが
宜しくお願いいたします。(*^-^*)
mocopapa | 2021年1月2日 06:21ぬこさん
こいつを汁無しにするのか、汁ありに分類するのか微妙なところですね。
この構成ならスープたっぷりがいいなあ～。
まなけん | 2021年1月2日 06:23あけましておめでとうございます。
新年は中華街だったのですね！お正月に中華街は良いですね〜。
今日、２日からは中華街も混み出すんじゃないでしょうか？
今年も宜しくお願いします！
hiroto | 2021年1月2日 08:35ぬこさん、こんにちは〜
以前、別の店で似たようなヤツ食べましたがこういう一風変わったヤツ食べれるのが中華街の楽しさの一つだと思ってます。少し落ち着いたら平日に行くかな。
ゴブリン | 2021年1月2日 08:42明けましておめでとうございます。海鮮料理店で頂く海鮮麺、良さげな一品ですね。また、中華街リスト更新凄いです。今年全店制覇目標ですね。
いたのーじ | 2021年1月2日 09:02やっぱりネコが好きさん、こんにちは。
＞2021年のスタートは中華街
新年は地元のお店でキメてみました。
GABANさん、こんにちは。
＞海老はソフトシェルですか？
はい。殻を剥かずに食べられるのはありがたいですね。
eddieさん、こんにちは。
＞これはユニークなメニューですね～
せっかく食べるならここならではの麺を食べたいな、と思いまして。
potiさん、こんにちは。
＞絶対ビールの共にピッタリなやつです＾＾
正月だから昼から飲んでも良かったかなー。ビールには合うと思います。
チャーチル・クロコダイルさん、こんにちは。
＞汁なしちゃんぽんの具沢山で、絶対美味そうです。
濃厚な味わいで良い感じでした。
さぴおさん、こんにちは。
＞汁無しちゃんぽん
まさにそんな感じです。中華料理の麺としてはやや異色なタイプですね。
mocopapaさん、こんにちは。
＞海鮮麺大好きです。
海鮮主力の店らしい麺料理でした。
まなけんさん、こんにちは。
＞汁無しにするのか、汁ありに分類するのか微妙
レビューを書きながら結構迷ってました・・・
hirotoさん、こんにちは。
＞新年は中華街だったのですね！
元日に確実に店が空いているというのも理由の一つでした。
ゴブリンさん、こんにちは。
＞こういう一風変わったヤツ食べれるのが中華街の楽しさ
こういう中華独特の麺をもっと中華街でも提供してほしいですよね。
いたのーじさん、こんにちは。
＞中華街リスト更新
麺が終わっても炒飯もあるので先は長いですｗ
ぬこ＠横浜 | 2021年1月2日 10:50ぬこさん、おはようございます！
チャンポン風な中華煮込み麺とは面白いですね。
中華街だけあってさすがなお値段です。
今年もよろしくお願いします。
なまえ | 2021年1月3日 08:39ぬこさん、おはようございます！
今年も美味しそうなレビューを楽しみにさせてもらいます♪
久しぶりに中華街への訪問もしてみたいです(^^)
つちのこ | 2021年1月4日 09:54
【入店状況】2021-01-01 1327入店。先客7名、後続なし。元日の中華街はほどほどの人出だ。
【注文】海鮮焖麺(税別1200円)。日本語メニュー名は「海鮮煮込みそば」だ。なお、「焖」は「燜」の異字体である。
【待ち時間】9分。
【麺】やや太目の麺。煮込まれているため、ちゃんぽんのような柔らかい食感。麺の量は普通程度。
【スープ】白濁した粘度のあるスープ。海鮮風味が強く感じられる。塩気の強さはほどほど。スープの量は少なく、このため「ラーメン」とは分類せず「汁なし・まぜそば・油そば」とした。
【具】海老、浅蜊、粒牡蠣、白菜、玉葱少々、韮など。海老はソフトシェルで、そのまま丸ごと食べられるもの。浅蜊は殻付き。
【感想】ちゃんぽんのような中華和え麺という印象。調理工程は「煨」なので厳密には和え麺とはカテゴリが異なる。少し高めの値段だが、具は値段なりに充実。この店は海鮮料理が主力なので、この麺を選んでみたが、やはりこの店の真価を味わうのであれば、海鮮一品料理を試しておきたい。
【備考】横浜中華街ラーメン/カレー/炒飯/餃子リスト( https://github.com/nuko-yokohama/docs/blob/master/chinatown.md )を更新。