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「背脂中華そば 780円 + クーポン味玉」@新潟発祥 なおじ 西新宿店の写真今日も電車+徒歩で初ラーメンです。渋谷で電車を降りて、一時間ほど歩いてこちらの店に向かいます。開店と同時に入店し、まずはハイボールと高菜もやしで乾杯です。結局後客1名でした。ハイボールがなくなりそうな頃に表題の食券を手渡して暫し待ちます。

5分ほどで着丼です。燕三条系なのでしょうが、なんか味気ない無愛想な外観ですね。ではスープからいきましょう。うーむ、さぴおさんのreviewを読んで嫌な予感はしていましたが、その通りのスープです。化学の力が強く、不思議な味がします。魚介系も強いのですが、何か不自然な味なのです。麺は燕三条系というよりは、家系の麺に近いです。まあ悪くはありませんが。チャーシューはペラで、あまり印象に残らず。背脂は大量に入っていますが、コリコリしており、あまり好みではありません。僕の基準では、良い背脂は舌の上でとろけてほとんど固形分を感じさせません。麺量はそれほど多くなく、完食。スープと背脂はほとんど残してFinishです。

新年初ラーメンは3年連続でハズしています。1/2から開いている店は鎖系が多いので、どうしてもそうなってしまうのかなあ?明後日から仕事ですので、明日リカバリーしたいものです。

投稿 | コメント (28) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは❗
あらっ新年一発目は3年連続外れでしたか😅なかなか2日にやってる美味しい店って少ないんよね🤔ちなみに東京駅のKITTE内は一軒潰れたの行かないは今日の食べた帰りみたらやってましたね。冨田だけ10人くらいの行列が出来てましたよ😳

川崎のタッツー | 2021年1月2日 12:06

あけましておめでとうございます🙇
3年連続ハズレで分かっちゃいましたね(笑)
たしかに鎖系は営業してますよね😝

こんにちは。

今年もよろしくお願いします。
なおじは新潟発祥 なおじ 糀谷店で食べましたが、イマイチ響かなかった記憶があります。
バラ海苔が良かったことしか印象に残っておりませんw

おさっても | 2021年1月2日 12:34

あけましておめでとうございます!

お正月のラー食は難しいですね!
私もどこかに行きたいなーなんて思ってますが、どこに行けばいいんだろう?
って感じでウジウジしてます。(笑

今年も宜しくお願いします!

hiroto | 2021年1月2日 12:35

明けましておめでとうございます☆

仰る通りちょっと地味なビジュアルですね。
バラ海苔でもあれば印象はだいぶ違うんでしょうか。
「なおじ」さんは新潟の長岡で一度だけいただきましたがその後閉店されたよう。
明日のリカバリー期待してます!

本年も何卒宜しくお願い致します。

ノブ(卒業) | 2021年1月2日 12:58

明けましておめでとうございます。さすがに3が日はやってる店を探すのが大変ですよね。新潟出身の両親の影響で新潟のご当地らーめんは大好きですが、この1杯はちょっとって感じですね。ちょっと資本系なのかな。化調は前面に出ると興ざめですね。明日以降のリカバリーに期待してますね。

ひで丸 | 2021年1月2日 14:04

どもです!
ゲスト出演、恐縮です。
なんだか摩訶不思議な味がしますよね。

新年はお休みのお店が多いですから
連食もしにくいですしね。
ついついチェーンに頼りがちです。

さぴお | 2021年1月2日 15:48

こんにちは。

3年連続とはまた、残念でしたね。
私は家の近所でいい滑り出しができました。
リカバリーできるといいですね、今年もよろしくお願いします。

やっぱりネコが好き | 2021年1月2日 16:22

まなけんさん、こんにちは〜
自分も今日初ラー済ませてきましたが、営業してるトコロ探すのに苦労しました。コチラのラーメン見た目がやや寂しいですねぇ〜緑でもあれば印象変わりそう…

ゴブリン | 2021年1月2日 16:28

たっつーさん、
今はオフィス街の店がねらい目かもしれませんね。

まなけん | 2021年1月2日 19:25

らーするガッチャマンさん、
探せば2日から営業しているよい店があるんでしょうね。
年末時間がなくて準備が足りませんでした。

まなけん | 2021年1月2日 19:28

おさってもさん、
結構大きなチェーンなんですね。海苔を追加したほうがよかったですが、ベースのラーメンがこれじゃ、総合力ではあまり期待できませんね。

まなけん | 2021年1月2日 19:31

hirotoさん
Twitterをひたすらチェックしています。
Twitterすらない店は、年末に電話をかけていつから営業しているか確認済みです。
年末年始は行ってみたら閉まっていた、なんてことが昔たくさんあったので用心深くなっています。

まなけん | 2021年1月2日 19:35

ノブさん、
結構支店があるみたいですね。このレベルでよくそんなに支店を持てるなあ。
値段も決して安くないですし。

まなけん | 2021年1月2日 19:36

ひで丸さん、
新潟ラーメン系に詳しそうですね。よい店があったら是非教えてください。

まなけん | 2021年1月2日 19:37

さぴおさんのReviewを信じてPassしておけばよかったです。
今度はしっかり読み込みます。

まなけん | 2021年1月2日 19:39

ねこさん
だるまなら外れないですよね。
外待ちの努力もありますが、新年早々縁起が良いですね。

まなけん | 2021年1月2日 19:40

ゴブリンさん、
今はむしろ都心のほうが空いているんでしょうね。
でも休んでいる店も多そうだなあ。

まなけん | 2021年1月2日 19:43

明けましておめでとうございます。

それでなくても、昨年来の病禍で大変な時期、仕事始めの前に弾みをつけておきたいですよね。
私の方は、正月は久しぶりに家族行動になり、ラーメン以外で過ごしていますが、新年一発目を
何処にしようか思案中ですw 今年も宜しくお願いします。

NSAS | 2021年1月2日 19:50

NSASさん
新年一発目は外したくないですよね。
本年もよろしくお願いいたします。

まなけん | 2021年1月2日 22:26

おはようございます。燕三条は好印象だったのですが、残念でしたね。いいところがぜんぜんなく背脂コリコリ、こりごりしてしまいますよね。次回、満足の一杯にめぐり会えますように。

いたのーじ | 2021年1月3日 05:59

まなけんさん、どうもです。
明けましておめでとうございます。
あれ?この採点。
高評価の方もいたので気になっていたんですけどね。
今年もよろしくお願いします。

RAMENOID | 2021年1月3日 06:47

まなけんさん、おはようございます!

もう一つだったようですね。燕三条系は結構好きなので
そのうち行くかもしれません。
正月は選択肢が限られるのでラオタにとっては厳しいですよね。
今年もよろしくお願いします。

なまえ | 2021年1月3日 08:43

あけましておめでとうございます。

これは残念でしたね。
今日リカバー出来ると良いのですが。

今年もよろしくお願いします。

おゆ | 2021年1月3日 09:30

いたのーじさん
新年初ラーメンは満足できませんでしたが、今日の一杯はなかなか良かったです。
後でレポあげますね。

まなけん | 2021年1月3日 13:46

RAMENOIDさん、
人の好みはそれぞれですが、僕はさぴおさん同様、ここはお薦めできません。

まなけん | 2021年1月3日 13:48

なまえさん、
燕三条系は基本的に結構好きなんですけどね。

まなけん | 2021年1月3日 13:48

おゆさん、
巣鴨の店でリカバリーしました。後ほどレポあげます!

まなけん | 2021年1月3日 13:49