バフ
久我衣
Kroo109
ちっちきち〜
DMAX
けＮぢバフさんの他のレビュー
90点
75点
85点
95点
70点
コメント
バフさん、おはようございます！
今年も美味しそうなレビュー楽しみにさせてもらいます♪
元旦から六町まで遠征とは、新年早々ラーメン愛を感じます(^^)
つちのこ | 2021年1月4日 09:59あけましておめでとうございます！
今年は帰省も無く暇を持て余してたので、最大のBM課題店をやっつけました 笑
東京なのに片道1時間以上かかりますね(^^;
バフ | 2021年1月4日 10:13足立区の公共交通不毛地域まで、ようこそｗ
元旦から30人待ちだなんて…みんな臭い豚骨好きっちゃなー。
ちなみに私見ながら、ダイバーシティ東京（台場）にある田中商店も、ここ本店とあまり変わらないイメージです。お台場で豚骨欠乏症に悩まされました際は、是非！
Dr.KOTO | 2021年1月8日 19:12いや、ほんと遠かったです 笑
つくばエクスプレスや舎人ライナーがある今は大分改善されたんでしょうけれど(^^;
台場の田中商店は本店同様の豚骨ですか！それは朗報過ぎます！近い 笑
バフ | 2021年1月9日 10:00
スープは豚骨。
店内外に漂う豚骨臭からはやや抑えめながら、クサウマを感じられる逸品。
乳化しておりマイルドで太目な味わい。濃厚豚骨と言える部類。
替え玉を入れると途端に水っぽくなったが、それはスープの濃さ故に落差を感じやすいせいなのかもしれない。
麺は細麺。
パツパツの食感でやや伸びやかな茹で上がり。スープに比べると特出することはないが、王道のためむしろこれがいい。
替え玉はやわで頼んだが、あまり印象は変わらず。
トッピングはチャーシュー、キクラゲ、ネギ。
久しぶりにキクラゲを食べような気がするが、豚骨には必須アイテム。細麺と一緒に食べやすく、コリコリ感がアクセントになっている。
ごちそうさまでした。
待ち行列：約30人待ち
訪問時刻：18:20
食始時刻：18:45