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「ネギラーメン 780円」@ラーメン かいざん 新小岩店の写真2020年最後の1杯を求めコチラへ。
時刻は15時近かったが店内は一席ずつ空けての満席状態で中々の人気ぶり。
券売機にて標記の食券を購入。魔法の呪文を唱える。

スープはサラッサラの豚骨醤油味。訪問した時間帯が悪かったのか豚感はかなり希薄。
加えてとてもアブラ多めとは思えぬそのルックスに肩を落とす。

麺は酒井製麺謹製。硬め指定ながらも中庸な茹で加減。

メインの和えネギはしっかりと調味されており、ネギ由来の辛さを備えバシッとキマる。
後乗せと思われるクズチャーシューは、ビースト臭を伴い少々残念。
その他の具材に特筆はなし。

印象としては西船橋とあまり変わらず。まぁ、当然と言えば当然だが?
改めて北関東系の美味さを実感した。

ご馳走さま。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

12月30日のスープは、過去にないくらい酷い出来だったわけだが(怒

Dr.KOTO | 2021年1月9日 10:36