動物系乾物系醤油スープ
中細ちぢれ麺ちょいカタメ
豚バラレアチャーシュー2、豚バラ煮チャーシュー、白ネギ、材木メンマ2、三角のり
葱めし（ご飯、白ネギ細切り、油、タレ）

年明け空いてる店も少ないのでこちらの塩も食べてみたいと。。。
14時頃そこそこの入り、後客もぽつぽつ、完全セルフ（タブレット注文～配膳～食器下げ～会計）
注文してから10分くらいで到着。。。

確かに見た目は今は無き春木屋めんめんさんのしお中華そば（荻窪、吉祥寺には無い）の感じ！、塩スープの感じにラードな油多め、ちぢれ麺、メンマの色、のりの感じ
スープ一口、やはり変わらず豚な感じと鰹な感じですっきり飲みやすい塩スープ、だが煮干感が無いので春木屋さんでは無いね（結局）、塩の方がかつおな酸味は和らいでいいバランスで旨いかも、これは塩だからかな？それとも落ち着いたからかな？
ちょいカタメのちぢれ麺もちゃんと麺で美味しい、前はやはり揉みすぎか茹ですぎだったかな。。。
で、結局、豚清湯とかつおのスープはちょい好みと外れるかな？
単体スープ、麺、具材はそれぞれは美味しいが、トータル後引く感じでは無いのは好みなのかな。。。うーん。。。
葱めしも、油でコーティングされたシャキシャキネギは辛味もあり美味しいがタレが弱く色の割にしょっぱさもガツンとくるもの無いがスープとの相性はエンミも含めていいね。。。