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油少なめのスッキリしたスープ。カエシ由来なのか少し酸味を感じる。 卓上は胡椒のみですがこれがよく合う。麺は手揉み感のある縮れた中太麺でやや固めの茹で加減。チャーシューはレアと煮豚の二種類。メンマは極太で甘めの味付け。パルコ内の店舗ということでオシャレな雰囲気でした。
レインマン
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yzim
番長menrhythm
カエシ由来なのか少し酸味を感じる。
卓上は胡椒のみですがこれがよく合う。
麺は手揉み感のある縮れた中太麺でやや固めの茹で加減。
チャーシューはレアと煮豚の二種類。
メンマは極太で甘めの味付け。
パルコ内の店舗ということでオシャレな雰囲気でした。