なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「小ラーメン」@ラーメン二郎 目黒店の写真2020年12月15日

表面に油の膜が張ったスープのらーめんは二郎にしてはボリューム少なめに見える一杯です。スープは豚骨を使ったもので油が多くギトギトしています。非乳化タイプのものでライトに仕上がっており豚骨のコクは弱めでまあまあです。コクはそれなりにあって悪くないですが油が多いわりにはパンチが弱いのが残念です。
麺は太縮れ麺で硬めにしてありまあまあです。ゴワゴワタイプのもので食べ応えがあっていいですが苦手な方はいると思います。豚は小さめのものが何枚も入っていて他店とは少し違います。豚の旨味はそこそこで柔らかくまあまあです。ヤサイはそこそこキャベツが入っていてシャキシャキでいいですが量がかなり少ないのが残念です。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。