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中華そば青葉は全国各地に店舗がありますが、私が行った数店舗の中では、この御徒町が1番中野本店に近い味だと思います！麺は中細か太麺で選べますが、スープが魚介出汁メインのあっさりなので、中細の方が合いそうな感じ。私は太麺をチョイスした事はありません。スープは豚骨魚介のダブルスープとは言えど、魚介出汁メインのあっさり和風出汁。こってり感はありません。青葉はどのお店も基本的にスープはめちゃぬるいので、それが基本だと思うと受け入れられると思います笑でも味は絶品です。具はチャーシュー、メンマ、味玉と、和風出汁によく合う味に仕上がっています。さっぱりした味付けのつけ麺が食べたい時は、立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
麺好き@匠
ザクシールド
Dr.KOTO
Mr.Hashiyasume
かーびぃー
まっくいん
麺は中細か太麺で選べますが、スープが魚介出汁メインのあっさりなので、中細の方が合いそうな感じ。
私は太麺をチョイスした事はありません。
スープは豚骨魚介のダブルスープとは言えど、魚介出汁メインのあっさり和風出汁。
こってり感はありません。
青葉はどのお店も基本的にスープはめちゃぬるいので、それが基本だと思うと受け入れられると思います笑
でも味は絶品です。
具はチャーシュー、メンマ、味玉と、和風出汁によく合う味に仕上がっています。
さっぱりした味付けのつけ麺が食べたい時は、立ち寄ってみてはいかがでしょうか。