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「【限定】エビ味噌らーめん」@仙臺らーめん 味噌 三礎の写真2021年1月上旬 【限定】エビ味噌らーめん980円+ビール520円
伊勢海老を使った突発限定を出すとのツイートを見て帰りがけに訪問。
券売機で食券を買い入店。先客2人、後客2人と客入りは依然として寂しい。
ビールを飲み終えそうなタイミングで麺を発注。直ぐに丼が配膳される。
スープは此方の白味噌らーめんのスープに伊勢海老で作った濃厚アメリカンソースを合わせたもの。伊勢海老がガツーンと来て動物系が確り下支え。とろりと濃厚で伊勢海老の風味が堪能できる旨いスープだ。濃厚好きには堪らない一杯だろう。
麺は中太ストレート。四角い断面で今日は少し固めな茹で加減。食べている間にジャストになる。
具は鶏チャーシュー、味玉、メンマ、パプリカ、ブロッコリー、モヤシ、キャベツ、糸唐辛子。鶏チャーシューはシットリと旨い。味玉はご厚意で頂いたもの。トロリとした半熟で何時もながら旨い。野菜類も彩りと清涼感を与えてくれる。
終盤は少し飽きてきたのでBPをかけると、良く合い一気に麺と具を完食。ライスを注文してリゾットを作ってもらっている人もいたが、この日は昼に確り食べたので自粛。濃厚スープをほぼ完飲して終了。
かなり伊勢海老を使っているだろうと思われる濃厚伊勢海老味噌らーめん、ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 35件

コメント

海老と言っても伊勢海老ですかー😆
これで千円切ってくるところが凄いです!

NORTH | 2021年1月15日 22:32

こんにちは。

味噌もこの海老系もいいんですよね。
しかも伊勢海老使用とは、可也惹かれます。
明日は海老を狙ってみようかなぁ。

ももも | 2021年1月15日 22:58

こんばんは。
伊勢海老とは豪華ですね!
リゾットも美味しそうです😍

ヒデ | 2021年1月15日 23:24

こんばんは
伊勢海老とは豪華ですね!
濃厚な感じも素晴らしい!
濃厚アメリカンソースも気になります

キング | 2021年1月16日 00:22

kamepi-さん,どうもです。
伊勢海老の味噌とは贅沢な。
アメリカンソースは,よくアメリケーヌと言われるやつですね。
ここ行きたいんですよ。
いつかは。

RAMENOID | 2021年1月16日 05:08

おはようございます^^
伊勢海老味噌 最高ですね。
絶対好みです(*^-^*)
私もここは行かなくてはと思っています。
行くのはGWかなぁ~。

mocopapa | 2021年1月16日 07:14

おはようございます^^

伊勢エビと来ましたか。
以前はオマールのビスクとか有りましたよね。
近くに創作意欲旺盛な店があるのは羨ましいです。

としくん | 2021年1月16日 07:37

おはようございまーす!

海老味噌って惹かれますよね~♪

しかも、伊勢海老で作った濃厚アメリカンソースって聞いたら、
めちゃくちゃテンション上がりそうですよ!!

たく☆ | 2021年1月16日 07:45

どもです。
ただの味噌ラーメン屋さんではありませんね🤩
創意工夫が見られ、まだまだ伸びそうな
お店ではありませんか💓

こんにちは。

味噌の定点観測店ですね。
寒くなると訪問頻度が上がりそうです。

glucose | 2021年1月16日 08:13

こんにちは。
冬に味噌専門店があると重宝しそうですね^^まだ青森で味噌専門店見つけてないんですよ(>_<)青森だとRDB情報だけでは情報全部集まらないので。

poti | 2021年1月16日 13:54

こんにちは。
何食べても間違いないお店のようですね(*^^*)
相当伊勢海老の旨味が詰まってそうですし、ライスでリゾットを作ってもらえるなんて多少無理してでも食べたいところですw

塩対応 | 2021年1月16日 17:36

こんばんは!

そーいや久しく海老味噌食べてないなぁ🤔今は遠くに行けないので😭近場で探してみます☝️♫

こんばんわ~!

若干お高めな感じもしたんですが伊勢海老を使った味噌なら納得ですかね~?
それに具材もいろいろ豊富ですもんね。

バスの運転手 | 2021年1月18日 20:18