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「モヤシラーメン 950円」@ホープ軒 千駄ヶ谷本店の写真仕事始めの1月6日、平日火曜日の13時前に訪問。一階カウンターはほぼ一杯の為珍しく二階席に。
2階でも相変わらず早めの着丼。モヤシの量もまぁ合格ラインか笑。
今日は早めに薬味ネギ、ニンニク、豆板醤を投入。いつもよりちょっとスープがぬるめだが、いつもの味。今日はちょっと食してブラックペッパーも投入。これでスッカリ味が変わってしまった💦。自分には合わないかも…。
ここ数年新年一発目のラーメンはホープ軒。
昨年の1月2日に訪れた際、食べ終わって目の前の新国立競技場を見ながら、間も無く訪れるだろう華やかな祭典に年甲斐もなく心を踊らせたが…。

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