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2021年1月6日清湯スープのらーめんは油少なめのあっさりらーめんという感じです。スープはあっさりした和風系のものという感じです。様々な素材を使った感じのものであっさりした中に旨味ありまあまあです。どれかひとつの素材の旨味が出ているわけではなくわりとバランスのいいものです。もう少しパンチがあったらなおいいとも思いました。麺は細麺でまあまあです。チャーシューは低温調理されたもので柔らかく旨味ありまあまあです。メンマは竹の子でシャキシャキ食感でなかなかです。玉子は薄味でまあまあです。
ぴーえむ
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pepp
ちよ@食べ歩き
清湯スープのらーめんは油少なめのあっさりらーめんという感じです。スープはあっさりした和風系のものという感じです。様々な素材を使った感じのものであっさりした中に旨味ありまあまあです。どれかひとつの素材の旨味が出ているわけではなくわりとバランスのいいものです。もう少しパンチがあったらなおいいとも思いました。
麺は細麺でまあまあです。チャーシューは低温調理されたもので柔らかく旨味ありまあまあです。メンマは竹の子でシャキシャキ食感でなかなかです。玉子は薄味でまあまあです。