16:40頃 再訪。

2021年オランダ軒 食べ初めに…
シャッターズ4名に接続、17:32照明が点灯しオープン。
開店時の並びは11名、退店時の並びは中外待ち合わせて7名ほどでした。

アルコール消毒後、店内の券売機にて食券を購入しカウンター席へ。
今日は味玉売り切れだったけど…お土産切り落としは無事にゲット〜^^
冷えたグラスと風味爽快ニシテが到着して一人乾杯〜♪
アテを摘みながら、着丼前に空に…

着席後20分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
くぅ〜､旨ぇ〜♪動物系のマッタリコクのある旨味に円やかな塩ダレが程好く合わさったフワッと生姜の香りがすぅ〜っと鼻腔を心地良く抜ける、濃コク遅汁の塩ジンジャースープです^^
今日はスープの旨味がジャストミートで…いつも以上にグビグビイケちゃいますね〜

軽くウェーブした中麺は茹で加減ジャストで弾力とコシのあるムチプリシコッとした歯応えで、ズズッと啜ると生姜塩スープを持ち上げて…堪りませんね〜

都度手切りされる柔らかで肉々しい脂身プルンなオラチャー、焦げ茶色したメンマ多数は味付け濃いめのシャクシャク食感、オラ玉は鮮やかなオラオレンジ色の黄身濃厚ネットリゼリー状で、何れもビールに良く合う秀逸な具材達でした。

箸とレンゲが否応なくグイグイ進み、今日も美味しく完食・完飲です。

何時かビール飲まない時に小ライス頼んでみようかな〜…

今年も…宜しくお願い致しま〜すm(_ _)m
ごちそうさまでしたぁ〜♪