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「味噌チャーシューめん(1155円)」@らーめん 大雅の写真休日の昼、羽生市内。
横浜ラーメン博物館「純蓮(すみれ)」で店長をしていたという、凄い肩書きを持つ主人。以前お店の前を通った時は外にまで並びがありましたが、今日はすんなり着席。

メニューを見ると、トップは意外にも醤油ラーメン。
濃厚でオイリーなスープは確かに旨い。
麺も黄色い北海道ラーメンの麺です。
チャーシューはバラ肉で脂が多いので、美味しく食べられるのは30代までか‥。

今の世にも麒麟はくるのか。
至福の一時をありがとうごさいました。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。
ラー博に居たのですね!初めて知りました‼️

魂どん | 2021年2月4日 08:46