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「支那そば」@支那そば三三五の写真あざみ野駅から3分ぐらいのところにあり、一見「居酒屋!?」って感じのたたずまいです。
扉を開けるとカウンター席、約6帖くらいの畳の座敷があり落ち着いた雰囲気。
つけ麺などもありますが、王道の支那そばを毎回オーダー。
スープはTHE醤油!でほのかに甘味があるのが良い。煮干しのような出汁も効いていて、やや濃いめのありそうでない味がクセになる。
麺は低加水のややちぢれタイプ。
さやえんどうが具材に含まれているのもちょっと変わっているが、特にメンマが絶品。
残念なのは大盛りがない事で、麺多めが良いなら三三五そばと言う、中太麺がある。
こちらは支那そばに比べてややマイルドな感じだが、麺が大盛りになっているのかはよくわからない。
今ではすっかり行く機会が減ってしまったが隠れた名店だと思う。

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