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「タンタンメン辛め」@麺工房ジローの写真いわゆるニュータンタンメンの類です。
スープは出汁がちゃんと効いており、塩気はかなり濃いめだが辛さもヤボったい感じがなく素直に美味しい。
麺はやや加水率高めの中太だが、昔は低加水の太麺で昔の方が自分的には好み。
ニュータンタンメン系ではここがダントツです。卵のとかれ具合からして絶妙!
他にも人気ラーメンメニューがあるようで、醤油が割りとオーダーされてる印象だが、どうしても毎回タンタンメンを頼んでしまう笑
ラーメン以外だとチャーハンがオススメ!

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