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「味噌ラーメン」@麺座 かたぶつの写真唯一無二の味噌ラーメン。
煮干し、鯖の香りが素晴らしい。
コチュジャン、テンメンジャン、イカ煮干し等を味噌に配合してるのだろうか、独特な風味。
この冬は何度も食べたい。

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