曜日によりブランドが変わる二毛作店。日～水曜日は
辛旨ラーメンふじ本。木～土曜日は竹岡式ラーメン世良に。

竹岡式ラーメン680円のみ。並150g中盛200gが同額サービス。
麺大盛300g 味玉 肉増し 玉ねぎ増し 全マシと足すスタイル。

独り切盛りの気優しい眼鏡店長はてんてこ舞い。卓上胡椒のみ。
Uberにテイクアウト対応でお時間いただきますと丁重に説明が。

三角形の厨房で懸命に高速作業。11時半到着で店内満席 後ろ1名。
アナウンス通り到着から30分で着丼。一番のピークだったよう。

地元のこだわり醤油ダレ搭載の千葉房総半島ご当地ラーメン。
喉越し良い自家製ウネり麺に大量豚バラ敷かれた渾身デフォ。

宮醤油に漬け込んだジューシーホロ柔ショッパー豚バラの
肉旨味溢れる煮豚にお馴染み好相性 刻みシャク玉ねぎ合わせ。

キラキラ油に地元富津カエシ搭載の濃口ショッパー漆黒醤油は
煮汁とお湯で割る本場手法に煮干と乾物合わせた出汁旨味。

竹岡らしいちぢれ乾麺とは対局の自家製平打グリンちぢれ麺は
硬柔不揃いウネりが旨味拾う喉越し良いの軽快プリモチ食感。

お待たせしましたのでと店長から味玉のサービスが。
他見ててもテイクアウト 待たせた客にも麺増しや味玉を。

香ばし濃口醤油に平打ちグリん麺とホロ柔豚の竹岡式に舌鼓。
待たされても嫌な気しないのは気遣いと迅速作業があったから。

ごちそうさまでした。