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78点
竹岡式ラーメン（並）＋タマネギ[ラーメン/醤油]
竹岡式ラーメン 世良（東京都豊島区）三日月

「竹岡式ラーメン（並）＋タマネギ」@竹岡式ラーメン 世良の写真１度は食べてみたかった竹岡式
房総方面に出向いても、なかなか行くことができなかったのですが、都内でいただけるのは嬉しいかぎり
もちろん地元のものとはいろいろと違うのでしょうが
まずはスープ、濃いめの醤油スープでわずかに酸味も感じます
出汁感は感じないのですが、醤油ダレは説明によると豚ベースのようです
乾麺を茹でた茹で汁で醤油を割る本家竹岡とは異なります
麺も乾麺ではなく、自家製中太麺でした
チャーシューはバラ、このタイプのスープにはタマネギがよく合いました
辛麺との二毛作店ですが、全く異なるタイプかと思われますので、おもしろいとは思いました

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