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みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。【豚強し】＊店初訪問となるコチラ『大勝軒 千代田町店』さん。栃木大勝軒の移転らしいが、ずいぶん前に一度行っただけなので記憶はない。オーダーは表記である。＊つけダレ表層にアブラ層が確認できややオイリーだが、予想以上に豚の風味が強く素材感は上々だ。甘さはあるが許容範囲内で塩気も然り、メニュー名とは違い動物系がメインと思われる。＊麺全粒粉配合の太麺はあつもりなので風味抜群。セパレート食い可能なクオリティを完備している。＊具材バラストレートの煮豚は肉質良好、調味も盤石。メンマは極太で歯応えを残すがシットリとしており好印象、味玉はやや調味強め。＊スープ割り魚介スープかと思いきや動物系出汁が香る。＊総評デフォが食いたくなった一杯だ。他の方のレビューでは全粒粉の麺ではないので、仕様が変わったのか偶々なのかは判りかねるのでＲ。ごちそうさまなわけだが
研オナコ
ぼうし
パットの星☆彡
カズオ
三番星
【豚強し】
＊店
初訪問となるコチラ『大勝軒 千代田町店』さん。栃木大勝軒の移転らしいが、ずいぶん前に一度行っただけなので記憶はない。オーダーは表記である。
＊つけダレ
表層にアブラ層が確認できややオイリーだが、予想以上に豚の風味が強く素材感は上々だ。
甘さはあるが許容範囲内で塩気も然り、メニュー名とは違い動物系がメインと思われる。
＊麺
全粒粉配合の太麺はあつもりなので風味抜群。
セパレート食い可能なクオリティを完備している。
＊具材
バラストレートの煮豚は肉質良好、調味も盤石。
メンマは極太で歯応えを残すがシットリとしており好印象、味玉はやや調味強め。
＊スープ割り
魚介スープかと思いきや動物系出汁が香る。
＊総評
デフォが食いたくなった一杯だ。
他の方のレビューでは全粒粉の麺ではないので、仕様が変わったのか偶々なのかは判りかねるのでＲ。
ごちそうさまなわけだが