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95点
まるわらーめん(塩)[ラーメン/塩]
上州地鶏らーめん まるわ（群馬県桐生市）マーク

「まるわらーめん(塩)」@上州地鶏らーめん まるわの写真令和３年１月初訪問、塩が人気っぽいので標題を注文、スープは地鶏感がよく出ていて旨味がすごい。いつもは醤油派の私だがこの塩はうまい。評価が高いのもうなずける。麺は低下水のパッツン細麺ストレート、チャーシューは豚ロース箸でつかもうとすると崩れてしまう柔らかさ、長めの穂先メンマに、ネギ、焼きのりがトッピング満足な一杯。ごちそうさまでした。

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