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2021年1月12日角切りチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔などがのったまぜそばです。台湾まぜそばとは違い台湾ミンチや卵黄などはのっておらずシンプルなまぜそばという感じです。塩のシンプルなタレで悪くはないですが台湾ミンチのようなパンチがなくいまいちです。麺は全粒粉の太麺でモチモチしていて食べ応えがありうまいです。チャーシューは角切りで軽く炙られていて香ばしくうまいです。メンマは柔らかめで味濃くまあまあです。別皿で提供される台湾ラー油を途中で入れるとピリ辛になり面白いです。
ぴーえむ
meak_noodles
カズオ
ワキ汁背油濃いめで！
北崎ウンターデンリンデン
しょっち
角切りチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔などがのったまぜそばです。台湾まぜそばとは違い台湾ミンチや卵黄などはのっておらずシンプルなまぜそばという感じです。塩のシンプルなタレで悪くはないですが台湾ミンチのようなパンチがなくいまいちです。麺は全粒粉の太麺でモチモチしていて食べ応えがありうまいです。チャーシューは角切りで軽く炙られていて香ばしくうまいです。メンマは柔らかめで味濃くまあまあです。別皿で提供される台湾ラー油を途中で入れるとピリ辛になり面白いです。