長崎市内でも人気博す老舗名店。佇まいから雰囲気ありますね。
某食べログ長崎市内1位の人気店ウリ しいたけ肉そば提供。

ちゃんぽんに皿うどん ラーメン差し置き しいたけ肉そば人気。
機敏に動く女将さんに投げ掛ける注文は皆しいたけコール。

とろろ昆布に包まれた80円おにぎりもマスト。
開店同時に入店するも1人だとカウンター 団体は奥の座敷へ。

見た目ボヤッと旨味ギュッと閉じ込めた渾身トロみ肉そば。
ヒタヒタ味わいスープに鮮やか具材盛り630円人気メニュー。

味わいゴロ豚肉からのザクザク歯触り白菜タマネギ人参構成。
火傷必至の噛むたび出汁旨味溢れるジューシー椎茸3笠揃え。

鶏ガラベースに乾物野菜合わせのトロみ伴うキラキラ濁湯は
椎茸旨味に豚肉旨味溶け出す塩気適度なコク深乳白仕立て。

トロみスープ旨味しっかり拾う 麺肌滑らか細ちぢれ麺は
独特細かいウネりと絶妙な啜り心地特徴の軽快ツルボソ食感。

シイタケと出汁旨味溶け出したホッコリ激アツ肉そば。
町中華のコク深スープとプリモチ麺の化学反応ステキです。

ごちそうさまでした。