祝！開店！

2021年1月14日(木)13:57到着、外待ち11名に接続。
ツィッターで15時位に開けるとあったので早めにきました。
もう並んでいる方多数。
久しぶりの富士丸です。この店は当然初。
ぞくぞくと並びが伸びます。
助手の方が列を見てびっくりしていたと思ったら14:29に早めのオープン！
有難いです。
券売機で富士丸ラーメン950円、野菜増し80円、ブタカスアブラ40円、茹で卵100円を購入。
ベンチで待ちになるかと思ったら奥の仕切りのない所に座れました。

最初に券を渡して麺量を聞かれます。普通で！お願いしました。
半分とかのコールが多いです。

ロット5杯で作っていきます。
3順目でした。
店主と助手の方3名で切り盛り。
全員若いです。

野菜とアブラはちょい増しまで無料。
なので、コール時はニンニクのみ。
ラーメン登場。
スープはデロデロ豚脂たっぷりの豚骨醤油、刻みニンニクも効いて美味しい。
もう少しカネシ感強くてもいいかなという感じだったので卓上のボトルで追いカネシ。
途中から追加のアブラを入れて堪能です。

麺はゴワゴワワシワシ自家製二郎麺、茹で加減良好。
このゴワゴワが富士丸らしくていいですね！
麺量は大盛には出来ないが、300～350gはある感じ。
デロデロスープとの相性も良く美味しいです。

具には豚、野菜、茹で卵。
豚がちょい残念。
デロデロなブタを期待したが、食感のしっかりしたタイプ1個。
ちょい硬すぎ。
野菜はらしいくたくた野菜、脂との相性ばっちり。
茹で卵はノーマルで半個、1個追加です。
富士丸には合いますね！

美味しかったです。
ブタがもう少しいいともっと良かったんですが。
日々並びが凄くなっていて営業時間も早くなっていますが今後どうなっていくのか。
まずはオープンおめでとうございます！