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「味玉Sio豚骨」@麺屋 三四郎の写真このレビューを見てくれた皆様に御願いです。
またらーめん店が休業にならないように全ての御店で入店直後の手の消毒と食べる時以外のマスク着用を守りましょう🙏
「ご馳走さま❗」はマスクをしてから❗
らーめんを愛する方々で広めて頂けると有難いです🙏

仕事で埼玉県三芳方面を走る🚙💨
道を間違え昼時を過ぎてお初のこちらへ❗😃

スープ
白濁色に小ネギの山🗻豚骨好きにはたまらんビジュアルで登場だい❗
レンゲにすくって例のごとく
        それっぽく嗅覚で堪能してみる⁉️
優しい豚骨だ❗
ファーストインパクトはマイルドな豚骨だ👍
う~~~~~~~~~まい👍
目の前にメニューの説明がある❗
それによると香味野菜も加えてじっくり作った豚骨との事だ👍
ストレートなド豚骨というよりはとても味わい深い❗
香味野菜による豚🐷とは別の甘味が広がっている❗
個性的で、今まででは似た豚骨の記憶が無い✨
Sioという点で、香味野菜の旨味が出てきやすいのかも知れない🎵
18点


中細麺、黄色っぽいやつだ❗お初なのでデフォルトで
やや硬め茹で❗
豚骨というだけに、太麺、硬めか、細麺バリバリがぶっこまれてきそうだが、こちらは繊細さを感じる❗
スープの印象を壊さない❗
スープまで頂いたので、麺の量はそう多く無さそうなので200g無いかと😃
17点

チャーシュー
ノーマルで2枚、3㎜厚くらいでやや薄め❗
見た目やや濃い味を想像する、良く付けダレが染みてそうなビジュアルだ❗
見た目ほど、ショッパでは無く旨い😋
歯切れ良くお肉感があって上々だ❗
17点

他具材
海苔、メンマ、小ネギの布陣だ❗
援軍味玉だ❗
海苔は厚みがあって上々だ👍メンマは割りと大きめでしっかり味があるもののスープを邪魔しない🎵
上々のセッティングだ❗
小ネギ❗このチョイス自体が❤️
スープと頂いてよし❗麺に絡んでよし❗
小ネギってだけでレベルアップしちゃうわけだ🎵
17点

他総評
ド豚骨とも、横浜系とも異なる深みのあるオリジナリティーを感じる旨いスープだ❗
中細麺との相性も抜群で、Neo豚骨とでも呼んでみる❗
甘味が強く美味しいわけだ🎵
店舗は国道から入った比較的細い通りで、駅周辺のゴチャゴチャしたエリアだ❗朝晩は自転車🚲歩行者🚶に気を付けたい⚠️エリアだ❗
駐車場🅿️は共用みたいでそこそこあるがデカ車🚙は心配だ(;゚Д゚)
店内はカウンター主体で小綺麗で清潔感がある❗
豚骨って言ってもねじり鉢巻スタイルでは無い❗
またジャンルの異なるメニューもあってその辺も頂きたいところだ✨
18点

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