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「ゴマ塩らーめん」@手打ちらーめん 金龍の写真このレビューを見てくれた皆様に御願いです。
またらーめん店が休業にならないように全ての御店で入店直後の手の消毒と食べる時以外のマスク着用を守りましょう🙏
「ご馳走さま❗」はマスクをしてから❗
らーめんを愛する方々で広めて頂けると有難いです🙏

仕事で群馬県伊勢崎市方面へ走る🚙💨
手打ち麺に引かれてINだ❗
あまり今まで食べたことの無いネーミングをいってみようと表記だ😃

スープ
んんんん❗麺で島が出来てるんじゃね⁉️坦々手前みたいなビジュアルで登場だ❗
レンゲにすくって例のごとく
       それっぽく嗅覚で堪能してみる⁉️
ゴゴゴゴゴッ❗ゴマの香りがすんごい❗
ファーストインパクトはクリーミーなゴマだが、クリーミーが強く長野のクルミ蕎麦ダレみたいに濃厚だ❗
ゴマゴマしているので一旦スープを混ぜる❗
なかなか分離がスゴイ❗麺ごと混ぜると良い感じのベージュとなるわけだ🎵
程よいスープ加減のゴマ味になったのだよ皆の衆❗
15点


青竹手打ち、不揃い麺だ❗
こちらは比較的太めの平打ちよりだ❗とは言ってももちろん揃ってなどいないところがモチモチとプリプリ色々で美味しいわけだ❗
スープは飲み干せないだけに量は200gくらいかな⁉️
16点

チャーシュー
4㎜厚程のバラロール仕様❗
登場は背筋良く冷たそうなのでゴマダレに急速潜航させておく😃
臭みは無いもののややお肉感が薄い❗
とは言え歯切れ良くホロリで上々だ❗
ゴマダレが付いた部分は、胡麻味噌焼きみたいな感じで変わった一味を頂いたわけで❗
ビジュアルで言えばブロック仕様の方が似合いそうだが、まあどうでもええこっちゃ🤭
15点

他具材
ワカメ、モヤシ、薬味ネギの布陣だ❗
ビジュアル的にあまりバランスが宜しくない(笑)
ワカメはそこそこな量で、純粋に塩だったら磯感もたのしめたかなと😃🎵❗
ゴマダレがクリーミーなだけにワカメはやや複雑なテイストで攻めている🎵
モヤシは上々のマッチングを見せてくれたわけで✨
やや柔い感はあるがゴマテイストと相性が良い👍
薬味ネギはゴマに埋まり迷子で時折顔だす😃
14点

他総評
青竹手打ち不揃いは食感も色々で美味しく❤️頂けるわけだがゴマ塩となると、ゴマだれの戦力に圧され塩はどこ吹く風🌬️で、純粋にゴマらーめん🍜🍥としてオリジナル感があった方がスマートかなと思うわけで❗
麺との相性自体は悪くはないところで具材のチョイスがもう一声といったところか⁉️
店舗は幹線道路沿い、交差点角地で入りやすく駐車場🅿️もそこそこ⭕デカ車🚙も大丈夫だ❗
店内は広く、歴史を感じる内装だ☀️
staffは複数ベテランも多く元気良く好印象だ❗
15点

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