poti
poti
macleodpotiさんの他のレビュー
81点
87点
87点
90点
87点
コメント
こんにちは。
違いが分かりにくいのですが、ニンニクは9時の方向、背脂は10時から2時の方向でよろしいのでしぅか?。
限定も含めて青森県内のJ系を制覇してしまいそうな勢いですね。
glucose | 2021年2月8日 12:18potiさん、こんにちは！
ブタさんの厚みはそれほどでも無さそうですが、3枚あればアリですね♪
自宅でチャーシューも作るのですが、なかなか「腕肉」って売ってないんですよね(^^;
つちのこ | 2021年2月8日 12:27こんにちは❗
このように自分で刻みニンニク調整出来るのは嬉しいですよね👌
上品な二郎って私の好みのタイプだと思いますね✨
川崎のタッツー | 2021年2月8日 12:59どもです。
ラーメンのタレではなくて醤油なのね😁
東北人は何にでも醤油かけますよね(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年2月8日 13:29こんにちは。
日本の何処へ行っても二郎系のラーメンがいただけるのはありがたい事ですね。
カップ麺も各社出していますがブームなんですかね？
てる氏 投薬中 | 2021年2月8日 16:53こんにちは！
やはりこちらの方はショッパめが好み(笑)なんでしょうかね・・
eddie | 2021年2月8日 18:58こんばんは。
この店何屋さん？
和洋中何でもあり、でもって二郎系。
凄いなあ。
この情報を仕入れたぽてぃさんも凄い。
としくん | 2021年2月8日 19:41こんばんは！
ついに、J系のホームを見つけましたねェ〜
三元豚の腕肉、とっても美味そう♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2021年2月8日 19:49こんばんは。
ラーメン専門店じゃない食堂でも二郎系出してるって結構すごいですね。
きっと店員さんがこういうの好きで作ったんだろうな～と想像させられます。
A.U | 2021年2月8日 19:54こんばんは！
グリルっつー事は肉系🍖ツマミもありそうですね🤔是非是非◯町さんみたいに凄い麺屋さんに育ててください😁👍
いっちゃんパパ （引退視野） | 2021年2月8日 20:44あ😅定食屋さんか😅
いっちゃんパパ （引退視野） | 2021年2月8日 20:45こんばんは。
良い店見つけましたね～
青森のJ系もなかなか良いですね。
kamepi- | 2021年2月8日 20:52どうもです！
店名に似合わぬ二郎系ですね。
豚の小ぶりが気になりますが、物は言いようで。
じゃい(停滞中) | 2021年2月8日 20:54potiさん，どうもです。
流石ジロリアン，青森でも二郎系ですね。
今二郎系は控えてるんですが，そろそろ食べたくなってきました。
RAMENOID | 2021年2月9日 05:30おはようございます^^
流石、Ｊ系の嗅覚は鋭いですね。
こんなお店でＪ系やっているなんて良く調べましたね。
青森のＪ系制覇も近い将来でしょうか(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2021年2月9日 05:41こんにちわ～
上品で食べやすい二郎系ってのもイイですね～♪
ニンニクを自分で調整できるってのも嬉しいですよ！
たく☆ | 2021年2月9日 15:47こんばんわ～！
探してみると青森でも結構J系のお店あるんですね～？
まぁ～寒い方が食欲も出そうだから納得な感じもしますが。
次回のマシマシのれぽもお待ちしてますｗ（笑）
バスの運転手 | 2021年2月9日 23:33
スープは豚感ややライトながら不足感は感じない非乳化スープで、カエシは結構強めに効いています。背脂がなければスープ自体の油は控えめなのでどことなく上品な感じですが、たっぷりの背脂を絡めて食べることでコクがUPします。その影響か初動より背脂が溶け出す後半に引き込まれていく印象です。麺は自家製ではないと思いますが、二郎系にピッタリな太麺。コシがあり、風味豊かな麺はスープともよく合っています。麺量は二郎系としては控えめで、200gあるかないかくらいかと思います。
具は、豚、ヤサイ、背脂。ニンニクは上述のように自分で入れる形式。豚は小ぶりですが、柔らかく肉の旨味がしっかりとあり、小さいですが、3枚あるので不足感はなし。三元豚の腕肉を使用しているようです。ヤサイはキャベツも多めでシャキ系。背脂はサクッとしたタイプの背脂がたっぷりと入ります。固形物完食後、スープも8割ほどいただき、スランプラリー（津軽判ラーメンラリー）のスタンプをもらいお会計。
上品で食べやすい二郎系に大満足。豚が美味しく量も二郎としては控えめなので、次回は豚増し＋ヤサイ増しでいただきたいですね。どうもご馳走様でした。