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「豚らーめんヤサイ・アブラ増し 750円」@グリル谷の写真R3.10.10(日)16:10 ちょっと早めの夕食としてグリル谷さんを再訪です。店の前の駐車スペースに車を停めて入店。先客3名、後客0名。口頭で二郎系の豚らーめんをオーダーし、ヤサイとアブラを増せるので、ヤサイとアブラ増しをお願いし待機。待つこと10分ほどで、ラーメンとニンニク、カエシボトルが着丼です。写真はニンニクを自分で盛りつけた状態です。

スープは豚感ライトな非乳化タイプの二郎系で、前回食べたときより豚感が弱くなり、少し物足りない印象。たっぷりの背脂で少しカバーされていますが、やはりもう少しスープ自体の豚感が欲しいところです。カエシも以前より穏やかなので、少しカエシボトルのカエシを投入し味を濃くします。麺は弾力のある二郎系にピッタリな風味豊かな太麺で、スープとの相性バッチリ。麺量は200gくらいなので、二郎系とはいえするっと食べられます。

具は、豚、ヤサイ、背脂、刻みニンニク。豚は小ぶりですが、肉の旨味がしっかりとあるレベルの高いものが3枚。小さくてもデフォで3枚は嬉しいです。ヤサイは増したので割と多めで、キャベツもしっかりとあります。シャキ系でカエシボトルをかけていただきます。背脂は雪のように真っ白なものがたっぷりと。豚の甘味がプラスされます。なお、ヤサイとアブラは増して残した場合、100円罰金です。

スープはライトで少し物足りないですが、柔らかい豚とパワフルな麺には大満足。豚3枚でヤサイ増しもできて750円なのでコスパも悪くないですね。どうもご馳走様でした。

<第8回津軽判ラーメンラリーin奥津軽達成状況>4/21店
①中華そば文四郎・濃厚つけ麺(濃厚煮干)
②じょっぱり食堂・味噌ラーメン(味噌)
③丸山らーめん・中太らーめん(煮干醤油)
④グリル谷・豚らーめん(二郎系)

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは。

直系と言われても信じちゃいそうなビジュアルですね。
ブタが前回よりも美味そうに見えます。
「二郎系が食べられる大衆食堂」なんてこちらじゃ聞いたこともないです(あるのかもしれませんが)。

A.U | 2021年10月16日 12:17

こんにちは
写真が綺麗だからですかね
小ぶりでなくてでかく見えますよ!
野菜残し罰金は仕方ないにしても
脂もなんですか
脂ちょっと浮いてますよ
罰金!ってなるんですかねヾ(=д= ;)

キング | 2021年10月16日 12:26

凄い綺麗なビジュアル

あたし好みの月豕☆☆☆

美味しさ伝わる、いゝ写真◎

虎ん黄色 | 2021年10月16日 12:39

こんにちは^^

ラーメンラリーも色んなお店が参加してるんですね。
肝心のスープが前回ほどじゃなかったのは残麺でした。

としくん | 2021年10月16日 17:45

こんにちは!
ライトなインスパも増えている中で・・・
敢えて?ブレ?でしょうか。

eddie | 2021年10月16日 18:08

二郎系もラリーに入ってるんですね。
750円は安い。

RAMENOID | 2021年10月16日 18:15

どもです。
洋食屋さんではないのですか😅
ステーキが出てきそうな店名ですが(笑)

こんばんはです。

豚さんが美味しそうです!!
しかし、点数が伸びませんね。

甚平 | 2021年10月16日 18:32

こんばんは
確かにスープの見た目が…
醤油ラーメンの上に具材を乗っけましたの感じ。
青森だけじゃなくても、こっちの方でもそんな感じのラーメンってありますよね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年10月16日 21:37

おはようございます^^
店名見たら洋食屋さんじゃないかと勘違いしそうですね。
ラーメン、定食、カレー、饂飩蕎麦と食堂的なお店なんですね。
そんなお店でJ系ぽい一杯もやるんですね。
バラエティに富んで良いですね。(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2021年10月17日 05:52

おはです。奥津軽の二郎インスパ、ブタがおいしそうですね。非乳化で背脂が多いのが特徴のようですね。

ЯAGE®︎ | 2021年10月17日 06:16

こんにちは。
チョット物足りなかったようですね。
J系はパンチが命ですからね~

kamepi- | 2021年10月17日 06:57

おはようございます。
ブレるのもきっちり二郎系ぢゃないですか笑笑

てる氏 投薬中 | 2021年10月17日 07:02

おはようございます〜
スープが物足りない感じで今回は残念でしたが、
お肉がデフォで3枚で美味しいのは嬉しいですね〜
コスパも良いですね。

らーめんじじぃ | 2021年10月17日 09:24

Potiさん
やっぱりと豚骨出汁はしっかりととってほしいですね。
この豚肉は魅力的ですね!

まなけん | 2021年10月17日 10:36

こんにちは。

二郎系もあるステキなグリルですね笑

メニューの多彩さに驚きますが、
洋食はエビフライ定食とカレーライスのみかな?

おゆ | 2021年10月17日 13:39

こんにちは
あらら、ちとスープが弱かったようですね。
前回が良かっただけに残念。
でもラリーの一環ならそこまでショックもないかな(^^;

がく(休養中) | 2021年10月17日 17:10

こんばんは!
ジャンク系列ってイマイチのお店の方が多いと私の持論なので、potiさんのように二郎全店舗制覇している方ならば尚更の評価になるでしょうね😅

川崎のタッツー | 2021年10月17日 18:47

こんにちは。

背脂は大粒であまりに白いと少し腰が引けます。
かえしボトルが活躍しそうです。

glucose | 2021年10月17日 22:08

遅いコメ失礼しますw

津軽判ラーメンラリー進んでますね~!
この手の一杯だと、やはり豚感はガツンと強めが良いですよね~?
具材と麺が良いだけにちょっと残念でしたね?w

バスの運転手 | 2021年10月23日 21:41