Item: 横浜ラーメン 武蔵家 大山店
Rating: 80
Author: けーすけ

80点

初来店、席数は少ないが回転が良くちょっと待っただけで着席でき麺が茹で上がるのを見越してご飯を準備。茶碗が結構大きめだと思った。スープは豚がガツンと主張しつつコッテリ脂とのバランスが良く、トッピングはホロホロチャーシューとクタクタのほうれん草、スープに浸けてもとろけないしっかりした海苔でご飯が進みます。また行きます。