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「濃厚鶏担々麺」@満鶏軒の写真金曜17時半 待ちなし

早い時間にて待ちはなし
券売機に限定メニューのPOPを発見し急遽予定変更
ゴマ系の非常に濃厚なスープ。はっきり言ってこのお店らしくはない。フォアグラの辣油らしいがそこは私の舌では??しかし旨味が強くて美味しい。痺れは食べてる間はほぼ感じなかったが水を飲んでみたらちょっとその要素が入っているのを感じました。
肉味噌もたっぷりで、濃度が濃いのでスープの中に逃げにくくて◎麺は担々麺にしては細いタイプですがこの一品には合っています。

何度かお邪魔して正直お店の大変高い評価ほど、繊細なスープを美味しく感じ取れないでいましたが、この亜流の限定メニューでお店の実力を見せつけられた気がします。

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