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先日、上野に用があったので、御徒町まで足を延ばす。14日、限定の最終日で、杯数は5食とハードル高め。心配して入店したが、先客ゼロ。あと客も数人で、コロナで大変だろうという思いだ。 まずスープ。しっかりとしたカニ。カニの甘み、香りが素晴らしい。実物のカニは、カニ団子だけなのに、カニの存在感は文句なし。ただ、煮干しはほとんど感じなかった。余裕があれば、ライスを投入したいくらいの出来で、これは旨い。 ストレート麺はスープの持ち上げは悪い。しかし、カニの旨味が麺にまとわりつき、これも楽しい。この味わいで味噌も食べてみたい気がした。御徒町店では、一番の限定だと思う。もう少し通ってみようか。
タイソン・バージョン中高年ニート
TAKA
孔明@眼鏡属性
タイソン・バージョン中高年ニート
hori
水商売
まずスープ。しっかりとしたカニ。カニの甘み、香りが素晴らしい。実物のカニは、カニ団子だけなのに、カニの存在感は文句なし。ただ、煮干しはほとんど感じなかった。余裕があれば、ライスを投入したいくらいの出来で、これは旨い。
ストレート麺はスープの持ち上げは悪い。しかし、カニの旨味が麺にまとわりつき、これも楽しい。この味わいで味噌も食べてみたい気がした。御徒町店では、一番の限定だと思う。もう少し通ってみようか。