なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「媛っ子地鶏・塩(月1限定・1050円)」@麺屋 翔 御徒町店の写真アメ横で、スポーツ用品やスニーカーを購入。せっかく、ここまで来たので翔の限定を。媛っ子地鶏は5年くらい前に、新宿の本店で食べた記憶がある。ここは、つけや醤油ではなく、迷わず塩を。

 鶏が、しっかり出ているが、臭みはなく上品。ダシは問題なし。タレはクッキリ。しかし、少し強すぎるか。大事な地鶏を抑えてしまった印象だ。ショッパイのだけれど、結局は、ほぼ完飲。なぜか、後半に少し冷えた方が旨かった。

 トッピングは豚チャーシューが良い。吊るしの味わいが、アキバのほん田と遜色なし。地鶏のチャーシューも軟らかくて、これも逸品だ。

 全体的によくできた限定で期待通り。しかし、やはりショッパくて、地鶏の味わいが楽しめなかったのが残念だ。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

まだコメントがありません。