宇治家
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コメント
おはようございます
んー少し残念な部分もあったようですね
来週に、ごぐにぼが到着予定なのですが…
そうくん | 2021年1月19日 06:13こんにちは！
麺・スープ・トッピングが揃わなければ美味しいラーメンにはなれない(^^)
考えてみればシビアな話ですよね(^^)
みずみず | 2021年1月19日 09:27そうくんさん、こんばんは。
けっして悪い味ではありませんでしたが、期待が大きすぎました。
ごくにぼ、楽しみですね(^^)
宇治家 | 2021年1月19日 21:20みずみずさん、こんばんは。
世のラーメン屋さん、本当にすごいと思いますよ！
毎日、いろんな味のラーメンこしらえるんですから！！
感謝です。
宇治家 | 2021年1月19日 21:22
以前はどの店もどの時間帯でも列が出来ていたのに、閑散としています。
これ幸いと、普段行列が長くて行きにくい長尾中華そばさんへ。
注文は、メニューの写真で即決です。
着丼してちょっとがっかり。透明感が違う。
スープを一啜り。確かに濃厚な醤油の旨味と強い煮干し感が存在してます。でも程々ってレベル。ガツンとした力強さは無いです。メニューには押し寄せる煮干し感なんて書いてあるけど、さほどでもなく。
無かん水のストレート太麺はシコシコ感が素晴らしく、濃い味のスープと相性抜群です。３０センチほどもない短さが、個人的に好みです。
全体に旨い一杯だったと思うけど、もうちょっと思い切った醤油感、煮干し感が欲しかったです。
このロケーションじゃ、仕方ないのかな！？