Item: 潮ラーメン でんやす
Rating: 89
Author: ヒム

89点

ヒム

久々のラーメンスクエア。冬メニューの第二弾が始まっておりました。
スープが美味しい。鯛の香り、生姜の香り、柚子の香りが良い塩梅で香ります。透き通ったスープは塩辛さもなく、鯛の生臭さもなく、調和が取れてます。洗練されて丁寧に作られていることが感じられます。麺は全粒粉で食感が最高。替玉もできるようです。そして無料トッピングもいろいろ用意されてました。