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「富士丸ラーメン¥900」@ラーメン富士丸 東浦和店の写真富士丸の新店という事で行ってみました

カウンター席が15ほどで卓上には胡椒、一味、カエシ

外待ち8人、中待ち6人約30分ほどの待ち

食べ終わった方々が、美味しかったです!と言っているので期待

コールはニンニク。コール無しでもアブラが乗ってます

豚は腕肉で拳ぐらいの塊でした。周りは塩っぱめで中心は味無しのパサパサ肉

ゆで卵はごく普通

野菜はクタクタ

アブラはちょい味付け

麺は茹でムラが凄くて粉っぽいしボソボソ、玉になっていて溶けた小麦粉が表面に纏わり付いてヌルヌル

スープはカエシの入れ忘れか味無し。卓上のカエシを入れて調整するが麺に付いた小麦粉がスープに溶けてヌチャヌチャ?ヌメヌメ?とした初体験のスープ。豚感は弱い


少し期間を空けて修正が無ければここはありませんね。車さえあればここよりハイレベルの店がありますから。修正されている事を期待します

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