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2021.01.14 17:45入店。先客1後客0。煌びやかな平打ち麺が印象的なビジュアルの一杯。その麺、艶やか極まりないものでモッチモチな食感。キッチリ氷〆されてギュッと引き締まっている。うどんライクな麺だがつけ汁の載りも上々。つけ汁はハード系ドロンジョタイプ。もちろんマタオマな味わい、魚粉で持ち上げるがこのザラつきが苦手な方もいるかも。時折入る柚子の清涼感が良いアクセント。トロっとバラチャーとコリコリ極太メンマも盤石な具材。安定したマタオマつけ麺を味わえる暖簾だ。ご馳走様でした。
あらっ？ 珍しいところに？（笑）
ラーメンロックンオヤジ【上陸】
麺遊草子
マサキング
煌びやかな平打ち麺が印象的なビジュアルの一杯。その麺、艶やか極まりないものでモッチモチな食感。キッチリ氷〆されてギュッと引き締まっている。うどんライクな麺だがつけ汁の載りも上々。つけ汁はハード系ドロンジョタイプ。もちろんマタオマな味わい、魚粉で持ち上げるがこのザラつきが苦手な方もいるかも。時折入る柚子の清涼感が良いアクセント。トロっとバラチャーとコリコリ極太メンマも盤石な具材。
安定したマタオマつけ麺を味わえる暖簾だ。
ご馳走様でした。