kamepi-
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コメント
完飲してしまうほど
旨そうなスープですね。
超多加水なツルシコ麺との相性もよさそうです！
YMK | 2021年1月27日 07:55どもです。
返しが選べるとは通いたくなりますね💓
自分も最初はしょっつるにすると思いますね😋
しかも赤海老に牡蠣だし🥰
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年1月27日 08:13kamepi-さん、kaitです。
祝2,000店舗訪問！おめでとうございます！
アルゼンチン赤エビ焼き干しが気になりました。
チャーシューもおいしそうです。
これからもお体に気をつけて、レビュ楽しみにしています。
kait | 2021年1月27日 09:53㊗️2,000店舗㊗️
なんか面白そうな素材を使ってますね🤔
岐阜へ行ってみたいです！
NORTH | 2021年1月27日 10:322000店舗、おめでとうございます㊗️‼️
焼き干しが日替わりとは面白いですね！
カナキン | 2021年1月27日 11:13こんにちは😃
躍進の岐阜でも注目度高い店ですよね。
どのメニューも美味しそう。
瑞穂とか本巣に行きたい店が結構あります。
としくん | 2021年1月27日 14:16あ、㊗️2000店舗です。
としくん | 2021年1月27日 14:16こんにちは。
2000店舗おめでとうございます㊗️。
しょっつるというと日本海側のイメージですが岐阜でもいただくことできるのですね。
glucose | 2021年1月27日 15:15こんばんは。
㊗️🎉2000店舗㊗️🎉
凄いです!! ラーメン界の生き字引!
岐阜でしめるとはお見事ーーー!
てる氏 投薬中 | 2021年1月27日 18:20こんばんは！
㊗️2000店舗🎉㊗️おめでとうございます👏 金字塔ですね♫ ちょっと旨そうですよ‼️コレは❤️ イイな〜裏山です😍
いっちゃんパパ （引退視野） | 2021年1月27日 20:54ネ兄 ２０００ 店舗 ！！！！
おめでとうございます。
岐阜の方でメモリアル達成ですね。
焼き干し、赤海老焼き干しといいですね。
ももも | 2021年1月27日 22:29★☆★㊗2000店舗☆★☆
おめでとうございます！！
キリ番は注目のこのお店だったんですね。
RDB6位にはビックリしましたが、なかなか美味しそうな一杯ですね。
大崎さんのレポ読んだら、鶴岡と喜多方のブレンドみたいと
言っていましたがそんな感じですか？
岐阜愛知、注目ですね！！！
mocopapa | 2021年1月28日 04:35kamepi-さん，どうもです、
2000店舗レビューおめでとうございます。
私も約１ヶ月後かな。
濃厚海老にしょっつるとはまた個性的ですね。
いつかまた岐阜も泊まりで行きたいです。
RAMENOID | 2021年1月28日 04:37㊗️2000店舗㊗️
おはようございます。
節目にも相応しい個性的な一杯でキメマシタネ！
自分からは雲の上となるかの様な凄い店舗数です。
おゆ | 2021年1月28日 06:04祝2000店舗！
RDBも地方の名店がランクアップされるようになりましたね
注目店に当てるとはさすがです。
・・・アルゼンチン赤エビ焼き干し
これは初耳！これだけでも激しくそそります！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2021年1月28日 08:01☆祝☆2000店舗☆おめでとうございます！！
岐阜にRDB6位のお店があるんですね！アルゼンチン赤エビの焼き干しと牡蠣を使った濃厚スープはとても魅力的ですよ＾＾
poti | 2021年1月28日 08:23２０００店舗目おめでとうございます。
岐阜はうらやましいです！！こちらと、くろ喜出身のお店が気になってます。
なんばさん | 2021年1月28日 08:34祝 2000店舗！
アルアカの焼干しとかしょっつるとか珍しい食材を使っているんですね。
加水率50％というのもすごい。
聞いた話では、そこまで高いとネチャネチャして機械では打てないそうです。
名店を上手く見つけることができて良かったですね。
おやす | 2021年1月28日 12:31☆祝2000店舗☆
「白神系」ってのがあるんですね？
アルゼンチン赤エビの焼き干しや牡蠣の剥き身、しょっつるを使っているスープがメッチャ気になります♪
いつか自分も岐阜方面も攻めてみたいです！！
バスの運転手 | 2021年1月28日 13:07☆☆☆ 祝 2000店舗 ☆☆☆
2000店舗って凄い数ですよ！！
ﾜﾀｸｼは多分達成できないだろうなぁ…。
岐阜もいつか食べ歩いてみたいですわ～。
たく☆ | 2021年1月28日 19:32☆★祝2000店舗★☆
偉業達成おめでとうございます🎵
白神系は存じませんが、文句なしにウマい一杯だったようで、羨ましい限りです。
極旨炭火焼きチャーシュー、超多加水麺が気になりますね～。
塩対応 | 2021年1月29日 00:00あっ、気づきませんでした(^^;
祝２０００店舗採点♪
素晴らしい！これからもますますのご活躍をお祈りいたします(^^)
YMK | 2021年1月29日 08:01こんにちはです。
2000店舗制覇、おめでとうございます！！
岐阜にも出没とは凄いです！！
甚平 | 2021年1月29日 10:48こんにちは〜
2000店舗おめでとうございます㊗️🎊🎉
赤海老って干すと美味しいんですね👌
とても興味深いです😋
銀あんどプー | 2021年1月29日 10:48㊗️2000店舗レビューおめでとうございます🎉
赤海老の焼き干しに牡蠣の剥き身にしょっつるとは超美味そうですね！
節目に相応しい素敵な一杯ですね。
食べてみたいです。
麺’s | 2021年1月30日 09:45
キリ番に此方を訪問。2020年RDBランク6位に入った白神系の注目店だ。
店は岐阜駅から車で西北西に20分ほど行った畑の中の一軒家。駐車場は14台。12時20分に到着し外待ち4人に接続。名簿に名前を書いて待つシステムだ。
10分ほどで入店。店内は古民家風の高い天井で、カウンター5席にテーブル8席、座敷12席。コロナ対策のカウンター席間の仕切りは木の板とユニーク。
メニューは焼き干しそば、ラーメン、塩。焼き干しそばは日替わりで此の日はアルゼンチン赤エビ焼き干しに牡蠣の剥き身。店の一押しなようなのでこれを注文した。カエシは醤油、白醤油、しょっつる、味噌(金曜限定)から選べる。お勧めを聞くと、しょっつるだというのでそれにした。
10分ほどで丼が登場。
スープは豚の清湯にアルゼンチン赤エビの焼き干しと牡蠣を合わせたもの。濃厚でトロンとした豚の旨みに初動でエビの風味がガツーンと感じられる。牡蠣はじんわり下支えな感じ。しょっつるのカエシは初め少し引っかかりを覚えたが直ぐになれる。濃厚パンチとなんとも言えない引きを感じる旨いスープだ。
麺は自家製の中太縮れ麺。加水率50%という超多加水でツルツルシコシコ。特にツルリとした喉越しが素晴らしい。
具はチャーシュー、メンマ、小松菜、刻み玉ねぎ。チャーシューは3枚。炭火焼で炭の芳ばしい香りに肉の旨みも素晴らしく極旨。今まで食べた中でも上位に入る出色の出来だ。小松菜は新鮮でシャキシャキ。刻み玉ねぎは辛いのだがこのスープには良く合う。
一気に麺と具を完食。スープも完飲みして終了。旨い一杯、ご馳走さまでした。