なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「台湾ラーメン」@味仙 JR名古屋駅店の写真2021年1月下旬 台湾ラーメン750円
晩飯に此方を訪問。味仙も創業者の息子や娘が独立して今では8軒の系列店があるそうだが此方は今池本店の直営店になる。
場所は名古屋駅の太閤通口にあるうまいもん通りの一番奥。店内はカウンターとテーブルで80席程と広い。店内は8割くらいの入りで結構混んでいる。店員は厨房に5人接客担当が8人。台湾出身の方が多いようだ。
カウンター席に案内され、まずは餃子でビールを一杯。餃子はカリッと揚がってサッパリした味付けで美味しい。ハイボールに切り替え飲んでいると、アルコールは19時ラストだというので、〆に台湾ラーメンを注文した。
程なくして通常のラーメン丼よりふた回りくらい小さな丼が登場。元々は台湾の担仔麺をまかない用にアレンジしたのが始まりだそうなので、丼が小さめなは担仔麺のスタイルを踏襲しているのだろう。何にしろ、飲み〆には丁度良いサイズだ。
スープは台湾ミンチから辛さが溶け出しヒリヒリと口から火を噴く強烈な辛さ。辛さに慣れてくると仄かな甘味や奥深い旨みも感じられ、またスープを飲みたくなる。癖になる旨いスープだ。
麺は白っぽい中細麺。スープを吸って旨い。
具は台湾ミンチにニラ。ミンチは唐辛子も沢山入り辛いが旨い。ニラも良く合い良好。
麺を食べ終わると台湾ミンチが沢山余った。ここに白飯を入れたら旨いだろなと思ったが自粛し、レンゲで挽肉をすくってフィニッシュ。
久々の旨辛な台湾ラーメン、ご馳走さまでした。

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おや、名古屋ですか😆
辛くて美味しそうですねー🤤
神田の店に行ってみようかなぁ

NORTH | 2021年1月29日 17:56

おばんです、ども。
こちら、なかなか行ける所ではありませんが、台湾ラーメン! いいですねー。
〆のラーメンにはピッタシ! もう少しニラが欲しいところかとも。

村八分 | 2021年1月29日 18:42

こんばんは!

名古屋、久々じゃないっすか?
本店がまずまずだったんで、オイラも神田を狙ってます♪

あらっ、前レビュが2000店だったのですね。おめでとうございます。
そろそろ疲れてくるころじゃないですか(笑)

mona2 | 2021年1月29日 21:42

こんばんは。

久々の中京圏、楽しまれてますねー
どんなに地元民に誘われても断固拒否ったのが
味仙です😅

としくん | 2021年1月29日 22:13

こんばんはぁ~♪
名古屋離れてお店も大分変っているんでしょうね。
味仙は豊田で飲み締めにいただきました。
酔っぱらっていたのでよく覚えていませんが(笑)

mocopapa | 2021年1月29日 22:23

どもです。
味仙は神田に2店あるんですよ🤩
近い方は何度か食べてますが
遠い方は未訪問😝
厚手のハンカチもって行きますね(笑)

こんばんは!

強烈に辛いとの事なのでアチキにはムリですね😭何とか耐性つけないと、中々旨辛に手が出せません💦

こんばんは。
有り余る程の台湾ミンチ!
時間が許せば、こいつをアテにもう1杯でしたね!

てる氏 投薬中 | 2021年1月29日 23:02

kamepi-さん,どうもです、
名古屋は懐かしいんじゃないですか?
味仙さんの台湾ラーメンにもいつか挑戦したいと思っていたんですが,こう辛さに弱くなっちゃうと無理ですね。

RAMENOID | 2021年1月30日 05:50

あれ?
味仙って名古屋駅にありましたっけ。知りませんでした。

これと宮崎の辛麺が本当に美味しい辛旨スープですよね。

東京でも、今池本店系列ではありませんが神田駅前等に出店されているので、気軽に食べられるようになりましたね。

おやす | 2021年1月30日 08:24

こんにちは。

味仙さんは矢場店でいただいたことがあります。
これ以上の激辛はないと思うくらい辛かったのですが店舗によって違うのでしょうか。

glucose | 2021年1月30日 09:56

こんばんは。
出張で名古屋行ったとき場所は確認しましたが、ヘタレなのでやめました(笑)確か辛さ控えめのメニューもありましたよね?アメリカンでしたっけ??一度くらいは食べてみるのもアリかもですね!あっ!ラーショの外観写真まで見てもらってありがとうございます♪

poti | 2021年1月30日 10:35

こんにちは。

味仙さんいいですね。
こちらの店舗ではなかったですが、一度伺いました。
辛いけど中毒性あることに気づいた瞬間でした。

ももも | 2021年1月30日 18:20

こんばんは。
80席ぐらいで8割とはこの時世でメチャ盛況じゃないですか。
強烈な辛さですか、私はむせてしまいそうですw
ペヤングの獄激辛カレー焼きそば食べて頂きたいです(笑)

塩対応 | 2021年1月30日 18:51

本日は久方ぶりに有難うございました。

亀さんがゴジラになる様な辛さなら、
ヘタレの方々にはデンジャーでしょうね(笑)

神田で初対面と思ってましたが、
その前に神田での初はなびを優先予定です。

おゆ | 2021年1月30日 21:20

こんばんわ~!

以前にもコメントしたと思うんですが名古屋はトラックの乗っていた若い頃、
3年半も毎日走っていたんですが当時は携帯も持ってなかったしネット情報も見れないんで、
コチラの存在すら知らなかったですw
本場では食べた事ないですが台湾ラーメン好きなので羨ましいです♪

バスの運転手 | 2021年1月31日 21:55

都内の味仙とは、やはり別物感がありますね。経営も違うし…。
この辛旨感は随分ご無沙汰、名駅に、しかも大箱で出来てくれたのはありがたいです。名古屋出張とか、機会が作れないかなあ。

Dr.KOTO | 2021年2月2日 20:21