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「ベトコンスタミナ坦々麺(辛3)980円+ご飯100円」@Chinese Dining 胡食 ~kokuu~の写真新しい年になり、早めに訪れなければ!と思っているお店の1つ、胡食さんにお邪魔しました!
いつもの坦々麺を!と思っていましたが・・限定が!そりゃこれになりますよね(^^)ベトコンスタミナとな???
想像つくようなつかないような・・手に消毒をしていつもの窓際の席へ・店員さんにオーダして・BGMはA.I.P.のSunday Morningを聴きながら待つ事5分でお馴染みの鮮やかな美しい坦々麺が提供されました!今回は少し揚げてあるのかな?ニンニクがゴロゴロと載って少し迫力があります!先ずはスープを人啜りしてみます!爽やかな辛さと、胡麻の風味を感じる胡食うさんの絶品坦々麺のスープ!いつもながら美味い!が!ベトコンスタミナということでもう少しニンニクに寄ったスープがくるのかと思いましたが・・このお店の坦々スープの風味を保ちつつニンニクを・・揚げではなくローストですね?中はサクッとしています。口の中のニンニクと坦々スープが合わさり美味しい!ニンニクは優しめで、これ以上強くすると、元の坦々スープが死んでしまうのでしょう・・ほんとのベトコンラーメンのようにどかーんとニンニクがくるのではなく、従来の坦々麺にニンニクのローストがトッピングされたという感覚でしょうか?坦々麺も楽しみつつ、ニンニクのパンチも楽しめる、1つで2つ楽しめる逸品でした(^^)美味しかったです!ご馳走様でした!
ニンニクはローストではなく、揚げると柔らかく甘味・匂いも強くなり、もう少しベトコン寄りの味わいが楽しめたかな?評価の分かれる所ですね(^^)

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 18件

コメント

こんにちは☆

ベトコンでスタミナで担々麺となると凄そうなイメージでしたがややおとなしめな感じだったでしょうか。
ニンニクは確かに好みが分かれそうですね。
本場のベトコンいただいてみたいです。

ノブ(卒業) | 2021年1月23日 11:16

こんにちは。

ベトコンラーメンも東海のソウルフードのようですね。
台湾といいベトナムといい…w
出張の時は食えないんですよね、一応営業なもんで😭

やっぱりネコが好き | 2021年1月23日 11:50

どもです。
本当のベトコンラーメンって知らなくて😅
単純に美味しそうで好きなやつですが🤩

こんにちわ~

ベトコンって、インスパみたいなヤツしか食べた事がないンですよねぇ…。

いつか本場の一杯を頂いてみたいですよ!

たく☆ | 2021年1月23日 14:18

こんにちは。
いつもの店のいつもの席・・・いいですねぇ。
よく見ると、みずみずさんの写真はいつもテーブルの柄が同じですね(^^)
そしてその席は・・・ワタシも先日座ってきました(^^)w

あたと_13号 | 2021年1月23日 14:33

こんばんは。

ローストガーリックの入った担々麺ですか。
辛さ控えめなら食べてみたいなあ。

としくん | 2021年1月23日 18:21

みずみずさん,どうもです。
ローストニンニクと担々麺ってなかなか合いそうじゃないですか。
いばらきにある新京さんの暖簾分け店でいただきましたが,本場のベトコンをいただいてみたいです。

RAMENOID | 2021年1月23日 20:32

こんばんは。
しまった(>_<)
今日岐阜に行ったので、この限定知ってたらこっちにしたのに!!!
胡食さんの絶品担々麺とローストニンニクのコラボ、食べてみたかった~~~

宇治家 | 2021年1月23日 21:38

ノブさん!こんばんは!
ベースの坦々スープを生かし・・っていうのが難し良いのではないでしょうか?

みずみず | 2021年1月23日 22:10

やっぱりネコが好きさん!こんばんは!
流石に仕事の合間にベトコンは難しいですね(^^)何でもありの私でも流石に躊躇します(^^)

みずみず | 2021年1月23日 22:12

ラーするガッチャマンさん!こんばんは!
ベトコンラーメン!美味いんですよ!これが(^^)コロナが落ち着いたら是非に(^^)

みずみず | 2021年1月23日 22:27

たく☆さん!こんばんは!
RAMENOIDさんの情報と、調べてみると茨城の竜ヶ崎に、新京さんがあります!此方のベトコンラーメンなら此方のと大差ないと思いますので、お試しあれ(^^)

みずみず | 2021年1月23日 22:30

RAMENOIDさん!こんばんは!
新京さんのベトコンラーメンなら、此方のベトコンラーメンと大差ないと思います!
私も新京さんは未踏なので、訪れなくてはいけませんね(^^)

みずみず | 2021年1月23日 22:32

あたと_13号さん!こんばんは!
どのお店も大体PPで入るので同じ席に座るというか案内されるのが多いです(^^)

みずみず | 2021年1月23日 22:34

宇治家さん!こんばんは!
す・すみません!もう少し早くレビューしてあげれば良かったですね・・

みずみず | 2021年1月23日 22:36

としくんさん!こんばんは!
此方は辛さ調整できますので大丈夫です!

みずみず | 2021年1月23日 22:38

おはようございます
間違えない担々麺にベトコン
想像が、難しい…
レビューから察すると、私の好みからすると、ベトコン不足な感じですかね

そうくん | 2021年1月24日 08:56

おはようございます。
ベトコンキタ━(゚∀゚)━( ゚∀)━(  ゚)━(  )━!!!!!
近所お店の限定で一度食べましたが、やばいやつですよね!

てる氏 投薬中 | 2021年1月24日 09:46

そうくんさん!こんばんは!
多分・・推察の通りかと(^^)

みずみず | 2021年1月25日 23:16

てるさん!こんばんは!
やばいやつです(^^)

みずみず | 2021年1月25日 23:17