年明け最初の訪問は濃厚煮干しから入れ代わりの新限定メニュー生姜醤油そば。
青菜に刻みネギ、メンマにナルト、バラチャーシューとTHE中華そばと言った見た目ながらお味の方は個性的でした。

スープは甘じょっぱい系の味で、醤油の風味と甘さが強く、加えて生姜が香ります。最初少し甘すぎるかと感じましたが後から来る強めの生姜の香りがいい具合に甘さを中和してまろやかながら甘さがしつこく残らないスープに仕上がっていてかなり美味しく食べられました。
麺は他のメニューと違い少しもちもちした専用の麺になっており、この甘めスープとは良い相性。チャーシューも普段と違いバラ肉で気持ちしっとりめながら、これもこのスープにはしっかり合っていると感じました。

また店主さんにもおすすめされましたが、このスープ非常にご飯と合う。甘じょっぱさがご飯と完全マッチしていてスープをご飯にかけてかきこむだけでいくらでも食べられそうな勢いです。あんまり合うからか開店1時間も経ってないうちからライスが品切れてしまっていて追加はできず無念。

個人的な定番として和え玉も頼みましたがこちらは店主さんにも合わないと言われた通りこのスープとの相性は今ひとつでした。麺が煮干しそば系のものなのでどうもスープの甘さと合わずスープに浸けて食べても物足りない感じ。ただ、スープを和え玉に少しかけて混ぜて食べるぐらいだとアクセントとしていい感じだったので替え玉的な食べ方より混ぜそば的なつもりで食べると和え玉も十分イケるお味です。何より単体でも美味いのだから外れることはないわけですしね。

新限定メニューも新機軸ながら美味しい出来で今年も美味いらーめんをいただけそうです。