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88点
和え玉 250円×2[汁なし/煮干し]
麺屋いとう（千葉県匝瑳市）pvs aka duff

「和え玉 250円×2」@麺屋いとうの写真「ニボコン」の終盤戦でこちらオーダー。もうダブルじゃないと物足りない体になってしまいました。

パツコシ食感の粉を感じるストレート細麺、麺だけすすってもメチャウマ。麺上の煮干し粉も肉端のコマ切れも刻みタマネギも、全て麺をウマく頂くためのナイスなサポート布陣ですね。

卓上のラー油と胡椒と唐辛子粉なども駆使して味変を楽しみますが、ラー油の相性が異常に良いです。後半はこいつをドバドバ、最後の1口～2口で酢もアドオンです。

個人的な店への好意のバイアスがかかっていたら申し訳ないですが、こちらの和え玉はよその店舗のそれと一線を画す品質の高さを感じる次第です。

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投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー： 20件

コメント

なるほど、他店とは一線を画す
和え玉ですか！

これに味変を加えながらビールと共に啜りたいですｗ

YMK | 2025年8月22日 08:22

ＹＭＫさん

本当にこれウマいんですよ・・・
ラーメン本体無しで、ＹＭＫさんの言うビールツマミとして楽しみたいものですｗ

pvs aka duff | 2025年8月22日 16:25

pvs aka duffさん、こんばんは。

この和え玉は自分絶対好きなやつ～♪
自信が確信に変わりました！そう呟いてしまったりしまわなかったりします。
ダブル？トリプルじゃないんですか！？
( – ̀ω- ́ )✧ ｷﾘﾘｯ

ひゃる | 2025年8月22日 17:18

ひゃるさん

確信ものの品質ですよ！皆さん絶対好きなやつです＾＾

トリプル・・・！？
ヤバいささやきが・・・

pvs aka duff | 2025年8月22日 17:29