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2021年1月16日昼訪問特製中華そば1,130円相変わらずの人気店ですが、ちょうど駐車できました。食券を購入し、列の最後尾へ接続します。しばらく外待ちし、中へ案内されると煮干しのいい香りです。見た目はまさに中華そば。運ばれてくると、さらに煮干しのいい香りがします。パツっと歯切れの良い中細麺と煮干しが最高の組み合わせ。かなり煮干しを感じるスープですがエグミはあまり無く、旨味が凝縮されてる気がします。チャーシューも肉の旨みを感じる質の良いもの。味玉は絶妙なゼリー加減。具材も全部美味しいです。この日はラーメンメニューのみの注文でしたが、濃さ調整用にカツオとサバの出汁ポットをくれるんですね。豚バラ軟骨ごはん用なのかと思ってました。ちょっとだけ入れてみると優しい味わいになりますね。個人的には濃い煮干しが好きなので、残りはそのまま完飲です。並んでも食べる価値のあるラーメンと思います。美味しかったー！
こんばんは～ おー！行かれたんですね！ 私はまだ今年の初訪問ができていないので早く行きたいです！ ちょっとお高めですがやっぱり美味しいですよね！
わか大
先生
一日三食ラーメン
やまんば弟
特製中華そば1,130円
相変わらずの人気店ですが、ちょうど駐車できました。
食券を購入し、列の最後尾へ接続します。
しばらく外待ちし、中へ案内されると煮干しのいい香りです。
見た目はまさに中華そば。運ばれてくると、さらに煮干しのいい香りがします。
パツっと歯切れの良い中細麺と煮干しが最高の組み合わせ。
かなり煮干しを感じるスープですがエグミはあまり無く、旨味が凝縮されてる気がします。
チャーシューも肉の旨みを感じる質の良いもの。味玉は絶妙なゼリー加減。
具材も全部美味しいです。
この日はラーメンメニューのみの注文でしたが、濃さ調整用にカツオとサバの出汁ポットをくれるんですね。豚バラ軟骨ごはん用なのかと思ってました。
ちょっとだけ入れてみると優しい味わいになりますね。個人的には濃い煮干しが好きなので、残りはそのまま完飲です。
並んでも食べる価値のあるラーメンと思います。
美味しかったー！