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「チャーシューワンタンメン」@紺屋の写真上野原の支那ラーメン 桂山が師匠だそうな・・・?(と,どこかに書いてあった。ほんと?)

なので,店舗の概観も似ている,どんぶりも似ている,店外に漂う動物形の香りも似ている,駐車場さえも似ている。店主と奥さん二人で切り盛りしているのも似ている。

味も・・・似ていた。小田原系のラーメン。
具は,チャーシュー2cm四方×4枚,わんたん3個,青ネギ小口切り,もやし,三角形に切られたのり。
スープは,桂山のそれに似ていて,ラードが上を覆い,とんこつを煮出したスープが元か?
麺は,中太縮れめん。スープによく絡みます。
おいしかったですが,やはり,桂山と比べてしまいます。チャーシューはこっちのほうが,ジューシーなので好きです。ワンタンもまあ美味しいです。メンマは無いです。それなりに,美味しかったです。
でも,私は桂山の方が好きかな?好みにもよると思いますが・・・

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

92さんのコメントを見せていただきまして、行ってみました。
たしかに桂山の方が…というのはありますけれど、
こちらの方が行きやすいので、発見できてありがたいです。
ナイス情報、ありがとうございました。

あうい | 2009年3月17日 22:23